무청은 처음 말려보는데 많은 양이 아니라 한줄기씩 따로 말릴려고 자르는데 따끔해서 보니 무청에 잔가시가 있더라고요....
두릅처럼 가시를 다 긁어내야하나싶어서 검색해봤는데 딱히 가시를 언급하는분이 없네요.
잔가시지라지만 그래도 손 데였을때 꽤 따끔했는데
나중에 불리고 데치는 과정에서 다 사라지니깐 그냥 먹어도 되는건가요~??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잔가시 있는 무청 그대로 말리면 되는건가요?
요리초보 조회수 : 543
작성일 : 2013-10-21 10:57:48
IP : 222.237.xxx.198
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 무청..
'13.10.21 11:19 AM (221.149.xxx.141)나중에 불리고 데치는 과정에서 다~ 없어집니다..
그리고 껍질은 나중에 삶은다음 벗겨내는게 훨씬 부드럽게 된답니다...
걱정 마시고 발리세요..2. ........
'13.10.21 2:59 PM (118.219.xxx.231)무청 말리는 것보다 소금에 절여놓는것이 더 부드럽고 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 311780 | 써마지 받았어요.. 10 | 걱정 | 2013/10/22 | 6,940 |
| 311779 | 예쁜데 인기없는여자요 11 | ^^ | 2013/10/22 | 13,523 |
| 311778 | 폐가 안 좋아서 공기 좋은 곳으로 이사고려중 14 | 편백나무숲 | 2013/10/22 | 4,480 |
| 311777 | 맛없는 복숭아 2 | 봉숭아학당 | 2013/10/22 | 730 |
| 311776 | 제가먹는 과일쥬스에서 납이 검출되었다네요 ... 13 | 쥬스 | 2013/10/22 | 4,606 |
| 311775 | 뉴욕 사시는 분들 요즘 뉴욕은 어때요? ^^ 3 | ny | 2013/10/22 | 1,262 |
| 311774 | 17년이 사라지네요... 9 | 맥주 한 캔.. | 2013/10/22 | 3,845 |
| 311773 | 톳밥 맛있게 하는 방법 아시나요? 1 | 엄마 | 2013/10/22 | 2,721 |
| 311772 | 세종시 1-3 생활권 공공분양당첨이 되었어요 6 | 세종 | 2013/10/22 | 2,581 |
| 311771 | 왜 다들 봉투라고 하죠? 23 | 대박요리 | 2013/10/22 | 13,416 |
| 311770 | 프로폴리스 입냄새제거에도 효과 있을까요? 코슷코에서 샀는데 스포.. | // | 2013/10/22 | 1,633 |
| 311769 | 홍시가 너무 많은데 어떻게 할까요 13 | 홍시 | 2013/10/22 | 2,671 |
| 311768 | 록키 브랏 실화인거죠? 2 | 블러드 브라.. | 2013/10/22 | 1,236 |
| 311767 | 압력솥 있으면 무슨 요리가 가능한가요 지름신왔어요 3 | 압력밥솥 | 2013/10/22 | 1,195 |
| 311766 | 가수 솔비가 딱 남자들한테 인기많을 스탈같아요. 29 | ~,, | 2013/10/22 | 12,770 |
| 311765 | 전월세 할때 월세계산 어떻게 하나요? 1 | ㅇㅇ | 2013/10/22 | 1,862 |
| 311764 | 해사출신 직업군인에 대해서 아시는 분 조언 부탁드려요 8 | 첫날처럼 | 2013/10/22 | 4,947 |
| 311763 | 윤석열검사에게 검사동일체 원칙 들이대는 후안무치 새누리당 4 | 자기들이 없.. | 2013/10/22 | 1,335 |
| 311762 | (음악) 곤도 마사히코- -ギンギラギンに さりげなく 13 | 레몬 트리 | 2013/10/22 | 1,710 |
| 311761 | 사랑한번 제대로 못해보고 나이 들어가네요. 13 | 주주 | 2013/10/22 | 4,088 |
| 311760 | 기미때문에 화장이 얼룩 덜룩해 보여요.. 7 | 화장 | 2013/10/22 | 4,363 |
| 311759 | 나이 먹어도 외모가 최고의 관심거리인가요? 8 | 외모지상주의.. | 2013/10/22 | 3,155 |
| 311758 | 드라마 추천 좀 (나인,비밀 좋아해요) 14 | 부탁해요 | 2013/10/22 | 2,083 |
| 311757 | 카드수수료? 2 | 사장 | 2013/10/22 | 423 |
| 311756 | 불친철한 보험설계사 19 | 원글이 | 2013/10/22 | 1,983 |