늘 자스민님 불고기 양념으로 해먹었는데
맛간장으로 고기를 재면 더 맛이 좋지 않을까 싶어서요.
지금 고기 사다놓고 어떻게 잴까 고민하다 여쭤봐요.
혹시 맛간장으로 재보신 분 계시면 좀 알려 주세요.
맛간장으로 하면 간장양도 더 늘려야 할 거 같은데 그리고
당도는 맛간장으로 충분 한건지 아님 설탕을 조금 더 추가해야 하는건지...
도움 부탁 드려요.
늘 자스민님 불고기 양념으로 해먹었는데
맛간장으로 고기를 재면 더 맛이 좋지 않을까 싶어서요.
지금 고기 사다놓고 어떻게 잴까 고민하다 여쭤봐요.
혹시 맛간장으로 재보신 분 계시면 좀 알려 주세요.
맛간장으로 하면 간장양도 더 늘려야 할 거 같은데 그리고
당도는 맛간장으로 충분 한건지 아님 설탕을 조금 더 추가해야 하는건지...
도움 부탁 드려요.
그냥 자스민님 방법으로 하세요.
맛간장은 너무 달고, 레몬이 들어가서 불고기랑 맞지 않더군요.
재스민님 방법으로하고 간이 모자랄 경우 맛간장 조금 추가하면 좋아요
전 갈비찜, 불고기, LA갈비 모두 맛간장 잔뜩 만들어 쓰는데요.
불고기는 100g당 맛간장 1Ts 넣으면 심심하니 괜찮은데
간을 더하고 싶을땐 국간장은 1Ts (한근정도에) 정도 넣어 간을 보충해요.
제 맛간장은 좀 덜단듯 싶어 물엿 1Ts (한근정도에) 더 넣기도 하고요.
감사합니다.
아는 분이 맛간장으로 불고기 쟀더니 훨 깊은 맛이 나더라고 해서
해보고 싶었는데 간을 어떻게 해야하나 했거든요.
좋은 팁 감사합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
310027 | 가장 큰 고민인 김장담그기 3 | .. | 2013/10/21 | 942 |
310026 | 檢 '불법사찰'혐의 피소 박원순 시장 무혐의 처분 1 | 세우실 | 2013/10/21 | 560 |
310025 | 가까운거 볼 땐 안경을 벗어야 해요 13 | 고뤠 | 2013/10/21 | 10,326 |
310024 | 군 댓글 공작, 국제적으로 주목 받아 | light7.. | 2013/10/21 | 577 |
310023 | 오늘아침 소풍 초등들 패딩입혔어야했을까요? 8 | 오늘 | 2013/10/21 | 1,299 |
310022 | 눈썹문신추천해주세요 지역은송파입니다 2 | goldfi.. | 2013/10/21 | 1,040 |
310021 | 간단한 영작 부탁드립니다.... 1 | 영작 | 2013/10/21 | 470 |
310020 | 10월 21일 [신동호의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2013/10/21 | 398 |
310019 | 재취업시 경력 어떻게 인정되나요? 1 | 나는나 | 2013/10/21 | 531 |
310018 | 텔레뱅킹 입출금조회 | rhask.. | 2013/10/21 | 681 |
310017 | 7가지 죄 1 | 오늘아침햇살.. | 2013/10/21 | 615 |
310016 | 식용구연산 구입처 4 | 식용구연산 | 2013/10/21 | 3,882 |
310015 | 잠원동 한신 2차 5층이면 어두운지요. (101동. 12층에 5.. 9 | 라이너스 | 2013/10/21 | 1,498 |
310014 | 미국에서 한국으로 배송.. 조언 부탁드려요 3 | 도와주세요 | 2013/10/21 | 602 |
310013 | 10월 21일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2013/10/21 | 457 |
310012 | 드디어 라면반개 5 | 위대했던 | 2013/10/21 | 1,827 |
310011 | 거위털이불 2 | sslove.. | 2013/10/21 | 1,153 |
310010 | 불고기를 맛간장으로 재고 싶은데 양념비율을 어떻게 해야 할까요?.. 4 | 양념비율 | 2013/10/21 | 1,008 |
310009 | 동창이 동영상을... 40 | 동영상 | 2013/10/21 | 18,733 |
310008 | 데이베드 살려고 하는데 , 괜찮을까요? | jieanm.. | 2013/10/21 | 583 |
310007 | 외고 진학을 앞두고 질문합니다 16 | 중3맘 | 2013/10/21 | 3,187 |
310006 | 제발 서울에 정신과 추천해주세요 1 | 동생 | 2013/10/21 | 1,232 |
310005 | 자다가 추워서 일어났어요 16 | 추워라 | 2013/10/21 | 3,201 |
310004 | 가정용 고주파기기 쓰시는분 계신가요? 5 | 히야깡 | 2013/10/21 | 15,374 |
310003 | 82하면서 친구를 제일 간단하게 잃는 방법을 알았어요 17 | 그렇구나 | 2013/10/21 | 13,884 |