안녕하세요.
냄비에 국물 내기 전에, 국거리 고기라든지 김치라든지.. 아무튼 건더기(?)를 볶잖아요.
근데 그럴 때마다 너무.. 눌러 붙더라고요. ㅠㅠ
왜 그런지 모르겠어요, 기름 같은 것도 두르고 하는데.. 불도 그냥저냥 평소에 하던 세기로 했고요.
혹시 기름을 엄청 많이 둘러야 하나요? 아니면 불을 약하게?
안녕하세요.
냄비에 국물 내기 전에, 국거리 고기라든지 김치라든지.. 아무튼 건더기(?)를 볶잖아요.
근데 그럴 때마다 너무.. 눌러 붙더라고요. ㅠㅠ
왜 그런지 모르겠어요, 기름 같은 것도 두르고 하는데.. 불도 그냥저냥 평소에 하던 세기로 했고요.
혹시 기름을 엄청 많이 둘러야 하나요? 아니면 불을 약하게?
국간장이나 물을넣고 볶다가 물부면 되잖아요
무국을 끓일꺼면 무랑 고기를 같이 볶구요
얇은 냄비를 쓰시나요?
통 삼중이나 오중 최소한 바닥이 삼중이나 오중이면 덜 달라붙을텐데요...
잡내 제거를 위해 청주를 함께 사용해요.
싶고요,,
참기름이나 국간장을 살짝 두르고 볶으면 괜찮으실듯,,
예열도 실패,불조절을 잘못하신거죠.
코팅도 불조절을 잘 못하면 눌러붙어요..예를 들어 계속 센불이라던지...
원글님 평소하시는데로 하셔서 재료 넣은 후
바로 일단 불을 끄고 2-3분 그대로 두세요
살살 건드리면 냄비에 붙엇던 재료들이 자연스럽게 다 떨어집니다
다시 불을 원하시는 만큼 올리고 계속 요리하시면 다신 안붙습니다
국에 넣을 물 조금하고 국간장을 고기 볶을때 미리 넣어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
330659 | 월 500에 스트레스 12 | 40대아짐 | 2013/12/14 | 4,427 |
330658 | 갑상선 수술하고 목이 계속 부어있다면? | 푸들푸들해 | 2013/12/14 | 835 |
330657 | 뉴바란스오리털패딩을 2 | 세탁 | 2013/12/14 | 1,225 |
330656 | 문경에 가족1박 갈곳추천부탁드려요. 4 | 카레라이스 | 2013/12/14 | 1,462 |
330655 | 아우 미국 쨈은 왜 이렇게 달아요? 28 | 어질 어질 | 2013/12/14 | 4,335 |
330654 | 어그 숏 어떤가요? | ,,, | 2013/12/14 | 645 |
330653 | 보일러실 온도가 낮으면 난방비 더 많이 나오나요? | 추워 | 2013/12/14 | 2,187 |
330652 | 철도노조파업 지지 아고라서명 10 | ㅡ | 2013/12/14 | 816 |
330651 | 마음에 좋아하는 사람이 있으니까 , 다른 사람 소개 받기도 싫네.. 21 | ... | 2013/12/14 | 3,179 |
330650 | 프랜차이즈 중 젤 맛없는 커피 91 | 커피 | 2013/12/14 | 14,567 |
330649 | 새아파트에 남향 7 | 너머 | 2013/12/14 | 1,996 |
330648 | 임신관련 조언 좀 부탁드려요. 4 | ㅌㄲ | 2013/12/14 | 911 |
330647 | 내년에 초등학교 올라가는 조카들 선물 5 | novel | 2013/12/14 | 976 |
330646 | 어른들 쓰시기 좋은 데스크탑 컴퓨터 추천해주세요~ 2 | 컴퓨터 | 2013/12/14 | 1,291 |
330645 | 42살.240만원 받고 9-6,9-12시 칼퇴근, 스트레스 전혀.. 24 | 괜찮은건가요.. | 2013/12/14 | 12,451 |
330644 | 아이오페 홈쇼핑 괜찮아요? 1 | 화장품 | 2013/12/14 | 3,650 |
330643 | 닌텐도DS 악세사리 살수있는곳이요~ | 주말 | 2013/12/14 | 583 |
330642 | 무스탕 코트입니다. 1 | 옷 찾아주세.. | 2013/12/14 | 1,646 |
330641 | 의료기 | 나팔수 | 2013/12/14 | 505 |
330640 | 팀장님 선물로 따님들 거울 사주고 싶은데 어때요? 12 | 선물 | 2013/12/14 | 1,717 |
330639 | 기술을 배운다면 어떤걸 배우고싶으세요? 5 | ... | 2013/12/14 | 2,565 |
330638 | 글로벌 보이스 네티즌 수사대 ‘자로’ 인터뷰 기사 내보내 | light7.. | 2013/12/14 | 809 |
330637 | 대전에서 불교서적 어디가 좋은가요~ 2 | *** | 2013/12/14 | 732 |
330636 | 초4학년 1학년 전학시킬까요? | 해피러브 | 2013/12/14 | 821 |
330635 | 던킨도너츠 모닝콤보행사한다네요 2 | 바나 | 2013/12/14 | 2,104 |