우연히 봤는데요, 정말 앞으로 먹기 힘들 것 같습니다.
일단 게맛살로 시중에 대략 30 종이 팔리는데 29 종이 진짜 게살은 하나두 없고, 전부 수입산 연육을 씁니다.
게맛살 = 수입산 연육 + 각종 화합첨가물 이더군요.
여기서 수입산 연육이라고 함은 대부분이 베트남산인데요,한마디로 사료용으로나 써야할 작은 잡어들을
뼈와 내장을 제거하고 갈아서 만드는데, 그 환경이 너무 더럽더군요.
구정물속에서 잡어들을 해체 작업하고`연육을 만드는데 특히 한국에서 수입해가는 잡어들은 그 중에서도 가장 질 낮고
값싼 연육만 수입하네요.
http://geddakgi23.tistory.com/1027
진행자가 화학 조미료도, 게맛살 맛 나는 착향료를 맛보는데 거의 내 뱉었어요.
진짜 게살인 질 좋고 맛 좋은 홍게 는 동해안서 년간 수 만톤이 잡히는데 ,90% 가량을 일본으로 수출합니다.
국내서는 아이러니하게도 게맛살 때문에 진짜 게살의 판매가 쉽지 않다네요. 물론 가격차도 있게지만요.
우리나라 사람 볼쌍하다고 생각 됐어요..