단호박 스프 만들려고 하는데요....

[스프]

레시피에 팔마산 치즈 20g 체다치즈 2장 필요하다는데..

체다치즈는 우리가 흔히 먹는 슬라이스 치즈 말하는거죠? 

팔마산 치즈는 일반 마트에서는 안팔지 않나요?

이거 안넣으면 2% 부족한 맛이 날까요?  

[ㅇㅇㅇ]

체다 치즈는 우리 흔히 먹는 노란 슬라이스 치즈 맞고요.
파마산 치즈는 피자집에 가면 있던 가루 치즈 같은 그런 거에요.
근데 없으심 굳이 안 넣으셔도 될 것 같아요.
어차피 우유나 생크림 등도 들어가서..

[ㅇ]

2프로 부족한 맛이라기보단 뭔가 다른 맛이 나겠죠. 편하게 만들어먹는 요리라 레시피에 변동을 줘도 괜찮아요.

[..]

함께 여쭙겠습니다..
호박스프 많이 만들어놓고 얼려두며
먹어도 될까요?

[....]

호박 스프 다 만들고 얼려두었다 해동해서 먹으면 맛이 별로라서

전 단호박 익혀서 갈아 놓은 상태로 식혀서 소분후 냉동 시켜 놓아요.

하나씩 꺼내어 해동 한 뒤에 냄비에 넣고 뜨겁게 데워서 생크림과 우유로 농도 맞추고

치즈나 소금으로 간 맞춰 먹어요.