소금물에 삭힌 깻잎으로 양념장아찌, 간장장아찌 만들었는데.. 너무 짜요..

[장아찌초보]

혹, 구제법 있을까요???

고춧가루로 양념한건 사이사이 당근이랑 양파 채썰은거 넣으면 어떨까요?

간장은 물을 더 넣고 좀 옅게 끓여서 다시 부어볼까요??

 

요리고수님들.. 제발 알려주세요........

[....]

직접 해본건 아닌데 친구가 그런 경우에 배를 좀 갈아넣었더니 맛이 예술로 변했다는 소리를 들은 적이 있어요.

[깻잎찜]

멸치한줌하고 물넣고 끓이다가 들기름 듬뿍 넣으시면 아주 맛있어요