잡패 볶는건가요? 무치는 건가요?

[잡채]

내일 남편 생일이라 아침에 잡채룰 처음 해보려고 하는데요. 야채들이랑 고기 미리 다 볶아놨고 당면 불려놨는데요.책에 보니까 불린 당면을 삶아서 볶네요~이건 당면만 볶나요? 이때 야채들도 넣고 같이 볶으면서 간장이랑 설탕 이런걸 넣는건가요? 아님 당면만 볶아놓고 걍 야채들이랑 같이 섞어서 간장넣고 무치는건가요?

[.....]

전 좀 담백한걸 좋아해서 따로 다 볶고
당면은 삶아서 양념장 넣고 무쳐요~

[잡패?]

잡패,,,??
새로운 음식이름인줄 알았네요 ㅎ

전 당면볶음 더 쫄깃해져서 볶아요

[옴마나]

으악 잡패 아니어요..죄송합니다 스마트폰이라 확인을 못했네요. 결국 둘다 되는거니 선택의 문제네요? 엄마 잡채하시는거 여러번 봤는데 생각이 안나네요..ㅠ.ㅠ 아까 엄마랑 수다만 떨고 정작 묻고싶은걸 까먹고 끊어서리..ㅎ

[..]

당면에 간장, 설탕, 기름 넣어 볶아서
미리 볶아놓은 채소와 섞어 무치면서 마지막 간을 맞춰요.

[‥]

저도 잡패로 보고 잇힝 새로운거다 그러고 들왔‥

[...]

잡채에 들어가는 고기나 나물 채소 고기 등등은 각각 조리해두시구요
당면은 삶지마시고 뜨거운물에 닮가두세요.. 이게 훨씬 좋아요..
적당히 불려지면 간장 설탕 버무리시고 모두함께 뜨거운불에서 버무리세요..


제가요.. 잡채한번 제대로 만들어보려고 별별 레시피 다해본 여자예요-_-
남들 다 쉽다는 잡채가 저한텐 가장 어려운 음식이네요

[찌찌뽕]

제남편도 내일이 생일입니다~ 축하드려요^^

[..]

하는 사람마다 다르긴 한데..
언니가 하는 거 보고 배웠는데요, 야채 따로 볶아 놓고 당면은 삶아서 다 함께 큰 볼에 섞어서 간장, 설탕, 참기름 넣고 버무려요.
그 상태로 냉장고에 넣어 두고 먹을 때마다 한 접시씩 덜어서 팬에 살살 볶아 먹으면 맛있어요.
부족한 간은 그때 하면 되구요. 이미 야채를 볶을 때 기름을 많이 썼으니 기름은 안 둘러요.(기.)름 두르면 느끼해요.

[아...]

잡패.ㅋㅋ 무치는것도 맞고 볶는것도 맞는 조리법입니다.
한꺼번에 푹..찌듯이 하는 분들도 있습니다.