육개장 끓일때 고추장도 넣나요?

[육개장]

날씨도 춥고 육개장을 끓여 볼까 합니다.

여기저기 레시피를 검색해서 보니

 

1.고추가루+고추기름

2.고추가루만

3.고추가루+고추장

4.고추가루+고추기름+고추장

 

레시피가 다 각각이네요.

맛있는 육개장을 끓이려면 고추장도 넣어야 할까요?

육개장 잘 끓이시는 분.......팁 좀 부탁드립니다.

 

감사합니다.

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저는 1번이요..

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ㅣ번으로 해요

[고추장]

고추장 넣으면 텁텁해져요

고추기름 넣기도하지만 간단하게 고춧가루를 육수에 개어서 쓰는게 편하구요

국간장과 소금으로 간하면 깔끔 시원한맛이 납니다

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1번이 칼칼하고 제일 맛있어요.
전 귀찮아서 주로 2번이지만.
간은 꼭 국간장과 소금을 섞어서 하세요.

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1번이요.

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육개장용 고추기름 만들기 쉬워요.
종지에 고춧가루 1티스푼 넣고 참기름 1테이블스푼 넣고 전자렌지에 돌리시면
바로 고추기름 됩니다.
이걸 육개장 다 끓이고 마지막에 넣으시면 고추기름 넣은 육개장 드실 수 있어요.

[저도 1번]

고추장넣고는 안해봣어요.
고춧가루, 국간장ㅇ,로도 맛잇어요.
미리 대파랑 고사리 등은 대쳐서 밑간해서 넣으면 더 맛잇더라구요