꽈리고추가 이렇게 매운 줄 몰랐어요

[조림실패]

여태 몇번 한 거 다 매워서 먹기 힘드네요.

두번째 한 것은 소금물에 데치기까지 했는데도 막상 조리고 나니

이건 매워서 못 먹을 지경.

세번째 한건 조렸다가 넘 매워서 잔멸치도 더 넣고 조렸는데 정말 매워요.

매끼니마다 그냥 잔멸치 왕창이랑 고추 한개씩 먹을 정도에요.

 

어떻게 하면 안 맵고 맛나게 될까요?

얼마전에 여기 말린담에 하니깐 넘 맛나다고 하셨는데,

말리면서 매운기가 다 날아간 건가요?

소금물에 데쳤음에도 조리니깐 색이 팍 죽네요. 속상~~~.

[가을엔]

꽈리고추가 약올라서 매워요
매운고추를 안매웁게하는방법은 없을걸요
그냥 냉동실에저장해넣고 청량고추처럼 찌개에 넣어드세요

[...]

요즘 진짜 맵더라구요
전 미련하게 그냥 억지로 먹었는데 먹을때. 먹고나면 귀가 막 아파요
꽈리고추찜요리를 다했는데 버릴수도없고해서.먹었지만

그런데
솔직히 먹지말라고 권하고싶어요
나중에 막 배도아프고 다 설사했답니다

[오쿠다]

요즘은 말랑말랑 안맵게 생긴것들까지
눈물나게 맵더라고요
어제 음식점에서 입가심으로 한번 베어 물었다가
뱉지도 못하고 엄청 힘들었던 기억이...ㅋㅋ

[네..]

여름엔 어린꽈리 고추들은 안 맵고 늙은 꽈리만 매운데 요즘은 어린꽈리 고추도 매워요... 요즘 꽈리는 피하세요^^

[아]

아 요즘이 매울 때군요?? 저도 얼마전에 당연히 안 매울줄 알고 무심결에 하나 집어 먹었다가 기절하는줄 ㅠㅠ
지금까지 살면서 먹어본 고추중에 최고로 매웠었어요 청양고추는 저리가라~~ 했다니까요 ㅠㅠ

[아..]

요즘이 매울때군요..
꽈리고추 좋아하는데 언젠가 꽈리고추 먹고 너무 매워서 혼난뒤로 아예 안먹었는데.. 가을꽈리만.. 다른 계절엔 늙은 꽈리만 피하면 되는거군요!!
알려주셔서 감사합니다. ^^