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요리 양념 맞추기가 너무 어려워요~~

열매사랑 조회수 : 814
작성일 : 2013-10-12 22:19:00
결혼 7년차인데, 아직도 양념 맞추기가 어려워요
나물같은건 대충 감으로 하겠지만, 예를들어 닭볶음탕
,오징어볶음 같은걸 만드면 그 비율을 어떻게 맞춰야
할 지 모르겠어요~~ 닭이 800그람이면 100g당 간장
한스푼이라 치면 간장과 고추장으로 8스푼으로 맞춰야
하는건지 어렵네요..속시원히 배우고 싶어요ㅜㅜ
IP : 112.185.xxx.205
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ‥
    '13.10.12 10:40 PM (1.241.xxx.70)

    주방저울,계량컵,계량스푼+레시피 놓고 하다보면 늘어요~

  • 2. ㅡㅡㅡㅡ
    '13.10.12 10:44 PM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글

    결국은 자꾸해야 늡니다
    처음부터 지르지말고 양념을 남겨가며맞추세요

  • 3. 만능양념장
    '13.10.12 11:36 PM (115.136.xxx.100)

    키톡에 만능양념장 만들어서요
    그냥 먹음직스런 색 나게 넣고
    익혀요. 그리고 맛을 본다음
    모자란 간을 해요
    고추가루나 소금 참기름 이런거요
    그게 실패확율이 적었어요

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