지역에 따라서 마늘맛이 조금씩 차이가 있나요?
두군데서 마늘을 얻었는데, 차이가 느껴질정도로 달라요.
경상도쪽 마늘은 많이 맵구요. 전라도쪽 마늘은 단맛이 좀 있네요..
품종의 차이일까요? 아님 토질의 차이일까요?
지역에 따라서 마늘맛이 조금씩 차이가 있나요?
두군데서 마늘을 얻었는데, 차이가 느껴질정도로 달라요.
경상도쪽 마늘은 많이 맵구요. 전라도쪽 마늘은 단맛이 좀 있네요..
품종의 차이일까요? 아님 토질의 차이일까요?
우리집 경상도마늘은 달아요
전라도마늘도 있는데 알은 굵은데 조금 싱겁구요
품종과 지질 둘다 관련있는것 같아요
전라도에 의성마늘 심어도 맛이 순해지고 씨알이 굻어지고 6쪽이 유지안되고 늘어나더라고요
저는 그 유명한 남해 마늘이 맛이 싫어요..
마늘 좋아했는데 남해 마늘 먹으면서는 마늘이 딱 싫어졌어요..
토질의 차이인가 생각들지만
전 제고향단양육쪽마늘의 달고 순한맛에 길들여진탓에
타지역마늘 맛적응이안되요
뭐랄까 혀가 아린맛
제주 대정 쪽에서 마늘 많이 키우는데 상당히 맵고 아리다고 할까.
향이 매우 강해요. 깜짝.
마늘은 난지형과 한지형이 있어요.
아마 경상도쪽 마늘이 한지형이고 전라도에서 주로 키우는 건 난지형일 거예요.
그리고 같은 품종이라도 재배환경에 따라 달라지기도 해요.
가물거나 일교차가 클수록 마늘뿐 아니라 대부분의 식물이 맵거나 향이 진해져요.
산중턱에서 키우냐 들판에서 키우냐 사질토냐 점질토냐.. 재배환경에 따라 같은 품종이라도 결과물이 약간은 달라지죠.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
306410 | 교회는 사업이군요 15 | ㄴㄴ | 2013/10/11 | 2,446 |
306409 | 어제 본 수험생 체력 보강 영양제? 4 | 수험생 | 2013/10/11 | 1,847 |
306408 | 10월 날씨에 제주도 2~3곳 다닌다면 어디 추천하시겠어요 9 | 올레길? | 2013/10/11 | 1,232 |
306407 | 합정동 부근 와인 살 수 있는 곳 있나요? 3 | 보졸레 | 2013/10/11 | 737 |
306406 | 김은숙작가는 시티홀 이후로 실망스럽네요 25 | ㅇㅇ | 2013/10/11 | 7,268 |
306405 | 온수매트 어디꺼들 쓰세요? 1 | ... | 2013/10/11 | 1,758 |
306404 | 클래식 곡 제목이 생각 안나서요.. 유명한 건데.. 11 | 제목이..... | 2013/10/11 | 1,237 |
306403 | 노래를 하나 배웠는데 가사 뜻을 모르겠어요 2 | 몰라요 | 2013/10/11 | 473 |
306402 | 중,고생되면 문제집??? 3 | .. | 2013/10/11 | 703 |
306401 | 할아버지가 인혁당 사형집행자였네요. 3 | 탤런트서지영.. | 2013/10/11 | 3,219 |
306400 | 부동산 복비 궁금해요~ 2 | 정우 | 2013/10/11 | 1,086 |
306399 | 오늘 서울 날씨 쌀쌀해졌나요? 2 | .. | 2013/10/11 | 1,080 |
306398 | 고구마 맛탕..왜이리 어려워요?ㅡㅡ 9 | 아 | 2013/10/11 | 2,689 |
306397 | 가족간 자동차 명의변경할때요 매매금액을 얼마로 써야 하나요? 3 | 명의변경 | 2013/10/11 | 4,944 |
306396 | 차에서 자도될까요.. 7 | ... | 2013/10/11 | 1,256 |
306395 | 펌)'노인폭행' 수원 치과의사 환자가족 또 폭행 8 | ,, | 2013/10/11 | 3,208 |
306394 | 상속자들, 좀 짜증나는 요소들이 있네요 6 | 푸 | 2013/10/11 | 3,228 |
306393 | 처음 에버랜드 가려는데 엄두가 안나네요 9 | 가야될까? | 2013/10/11 | 1,586 |
306392 | 남편이 주례를 선답니다. 5 | 주례사 | 2013/10/11 | 1,150 |
306391 | 사춘기 아이들이 어떻게 되는지 오늘 알았어요. 7 | 사춘기 | 2013/10/11 | 2,987 |
306390 | 매실의 효과란... 13 | 놀라움 | 2013/10/11 | 3,557 |
306389 | 국제소포 ems 잘 아시는분요??ㅠㅠ | xlfkal.. | 2013/10/11 | 697 |
306388 | 광명에 좋은치과? 있을까요? 4 | 치과 | 2013/10/11 | 1,401 |
306387 | (혐오감 주의) 산부인과 관련 질문 3 | ㅜㅜ | 2013/10/11 | 1,397 |
306386 | 베스트글중 40대 옷차림 보고... 21 | 단상 | 2013/10/11 | 7,905 |