82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

밤을 성공적으로 보관해보신분들 있으세요?

밤보관 조회수 : 1,844
작성일 : 2013-10-07 23:17:46

저는 밤보관을 잘 못하나봐요.

그냥 냉동도 해보고 까서 냉동도 해보는데 나중에 보면 수분이 빠져있는 것 같은 질감이예요.

올해는 성공하고 싶은데.. 약밥이랑 빵에도 떡에도 넣어먹구요 찜에도 넣어먹구요^^

 

지금 삶아서 깐밤도 있는데 이거를 빵이나 약밥에 넣기위해 그냥 냉동해도 될까요?(삶아서 깐밤인데) 아니면 얘네는 설탕에 살짝 조려서 냉동할까요?

그리고 생밤은 껍질을 까서 냉동할까요? 아니면 겉껍질만 벗기도 내피는 남기고 냉동할까요?

 

참 경우의 수가 많네요.. 도와주세요 밤의달인들님!ㅋㅋ

IP : 1.244.xxx.115
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.10.7 11:34 PM (175.209.xxx.55)

    생밤은 껍질까서 냉동하고요...
    근데 밤을 삶으세요?
    저는 삶은적은 없고 쪄서 냉동하는데 맛있어요.
    삶아서 냉동하는 것 보단
    깐 밤을 냉동해서 쪄서 먹으면
    생밤을 쪄서 먹는 맛과 같아요.

  • 2. 행복한 집
    '13.10.7 11:36 PM (125.184.xxx.28)

    저는 대피그대로 비닐에싸서 수건으로 말아서 김냉에 보관해서 먹을때마다 꺼내서 썻어요.

  • 3. kk
    '13.10.7 11:50 PM (183.98.xxx.23)

    김치냉장고

  • 4. 밤보관
    '13.10.7 11:54 PM (218.152.xxx.135)

    밤을 껍질채 하룻밤 깨끗한 물에 풍덩 담궈서-24시간
    소쿠리에 건져 물기를 뺀후 김치통에 신문지나 키친타올 깔고
    김냉에 보관하시면 몇달은 아주 싱싱해요.
    물에 담그는 이유는 밤은 냉장고나 김냉에서도 벌레가 먹는데
    물에서 죽거든요.
    시험삼아 한번 해보세요.

  • 5. ...
    '13.10.7 11:57 PM (175.223.xxx.167)

    소금물에 담궜다가 바짝 말려서 보관해요

  • 6. .....
    '13.10.8 3:15 AM (211.234.xxx.250)

    저도 껍질채로 소금물에 담궜다 물기 없애 냉동해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
314393 이건 몸살도 아니고.. 뭘까요..? 3 이게모야 2013/11/01 993
314392 몸에 주사기 자국처럼 빨간 자국 있으신분??? 9 이런분계세요.. 2013/11/01 1,875
314391 상속자 vs 비밀 오늘의 진검 승부 결과 4 /// 2013/11/01 2,961
314390 한인2세(초등생) 볼만한 TV프로그램 형제맘 2013/11/01 338
314389 비밀 이 농약같은 드라마~~~ 4 흔들려 2013/11/01 1,998
314388 상속자 박형식군 3 ㅇㅇ 2013/11/01 2,572
314387 계모는 답이 없는 듯해요. 47 ... 2013/11/01 12,864
314386 대학원 진학하신 분 추천서 여쭤볼게요 10 ㄷㄷ 2013/11/01 4,095
314385 ((팝송))Bad Boys Blue의 'You're a woma.. 추억의팝송 .. 2013/11/01 643
314384 82님들 저두 노래좀 찾아주세요~~ㅜ 8 ^^ 2013/11/01 573
314383 제가 집착이 심한 걸까요? 17 집착? 2013/11/01 5,533
314382 키이스 트렌치 ㅠㅠ 5 어깨 빠져 2013/11/01 4,090
314381 수시 합격자발표... 12 힘들어 2013/11/01 3,692
314380 칡즙이 맛이 맵싸한 맛이 나는 건지요? 1 .. 2013/11/01 598
314379 밤깎는 칼 쓸만한가요? 9 ,,,, 2013/11/01 1,695
314378 남자들의 첫사랑 6 추억 2013/11/01 2,760
314377 비밀에서 지성 말이에요... 8 ㅇㅇ 2013/11/01 3,938
314376 수능 당일 도시락 싸가야 하나요? 메뉴는 어떤 것이 좋을까요? 20 질문 2013/11/01 4,327
314375 영어고수님들 이것좀 봐주세요! 4 .... 2013/11/01 562
314374 3d에서 영화 보는 거 vaba 2013/11/01 250
314373 아기스포츠단이냐 유치원이냐 너무 고민되네요.. 17 애둘맘 2013/11/01 2,776
314372 부정선거 8 공안정국 2013/10/31 691
314371 김구라 요즘 왜 그런거죠? 28 ... 2013/10/31 12,402
314370 김은숙이 성공했네요 31 ..... 2013/10/31 16,560
314369 20평대 사는 사람들 싸구려 가구 쓰다 버리고 40평대 사는 사.. 37 ... 2013/10/31 18,666