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김치 담글때 쓰는 고추 요...(고추가루 말고)

... 조회수 : 613
작성일 : 2013-10-07 09:06:50
김치 가~끔 담가먹는 불량주부인데요.
김치 레시피 보면 고추가루 말고 고추 갈아서 넣는 레시피가 많던데
고추 사러 가보면 그게 몇개 안되도 비싸더라구요.
김치가 망할지 잘 될지도 모르는데 고추 값은 비싸고...
그래서 물고추 안 들어가는 레시피 찾아서 담그기도 하고 그러는데요..
그걸 고추가루로 바꿔서 넣으면 어떤가요?? 양은 얼마나 바꿔야 하는지..

김치 많이 담그는 분들은 물고추를 한꺼번에 사 두시나요? 그럼 보관은 어떻게 하나요?
지금 산다면 올해는 너무 늦은 걸까요??
IP : 119.148.xxx.181
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.10.7 9:08 AM (61.102.xxx.228)

    물고추는 여름김치에나 넣지... 지금은 물고추 안넣어도 되요

  • 2. 고추
    '13.10.7 9:09 AM (61.79.xxx.76)

    안 비싼데?
    농협 가보세요
    천 얼마면 한 보따린데..?

  • 3. sk
    '13.10.7 9:15 AM (223.62.xxx.69)

    천원에 한보따린 아닌데...
    한 열개 내외던데요
    농협하나로요

  • 4. ..
    '13.10.7 9:29 AM (119.148.xxx.181)

    아, 여름 김치에만 넣는 거에요?
    저 열무김치 담글려는 데요..열무김치를 주로 여름에 먹어서 그런가 다들 물고추 넣던데..
    그럼 물고추 안 넣고 고추가루로 담가도 되요?

  • 5. 열무김치는
    '13.10.7 9:44 AM (61.102.xxx.228)

    여름김치잖아요
    열무에는 물고추넣는게 맛있지요

  • 6. ...
    '13.10.7 9:59 AM (119.148.xxx.181)

    제가 언젠가 레시피 보고 물고추 사러 갔더니 대여섯개 포장이 2천원이 넘고 막 그러더라구요.
    아마 고추가 엄청 비쌀때 였나봐요.
    그때 이후로 물고추는 비싼것이야~ 라는 인식이 박혀있었는데
    그렇게까지 비싼건 아니었군요..
    지금 사러 나갑니다^^
    암튼 여름에 김치 많이 담그는 분들은..그때 그때 사시나요? 한꺼번에 사서 냉장보관 하시나요?

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