무청이 생겼는데 어떻게 처리할까요?

[요리꽝]

무청이 생겼는데 무청으로 무청김치담그기 & 시래기로 말리기 & 삶아서 냉동실에 보관했다 필요할때 쓰기

 이 정도방법이 생각 납니다.

싱싱한 무청의 활용방법 좀 알려주세요^^

만약 시래기로 말린다면

 무작정 베란다에 걸어놓으면 되는건지 아니면 삶아서 말리는건지 궁금합니다.

[...]

데쳐서 말려야 색도 곱고 영양가도 높아요. 무 깍두기 담을 때 썰어 넣어도 맛나고 슴슴하게 무청김치 담으면 구수합니다. 삶아서 볶아도 좋고요.

[들었는데]

무청을 짜게소금물 만들어 절여놓아서 먹을때
짠기 빠지게 헹궈서 된장에 지져먹음 쥭음이라던데
말리는방법보다 이 방법이 더 좋데요

[아메리카노]

무청을 삶아서 된장 조금 들기름 청양고추 잘게 다져넣고 바글바글 끓여 먹음 밥도둑이예요
전 일부러 무청 사다가 가끔 해먹는데 진짜,,,
아 먹고싶다~~~

[몸에 그렇게 좋다면서요]

특히 눈에 좋다고...

[생걸로]

잘게 잘라서 간장 들기름에 버무려 얼렸다가 시레기밥 해먹어요