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무청이 생겼는데 어떻게 처리할까요?

요리꽝 조회수 : 1,758
작성일 : 2013-10-06 13:43:22

무청이 생겼는데 무청으로 무청김치담그기 & 시래기로 말리기 & 삶아서 냉동실에 보관했다 필요할때 쓰기

 이 정도방법이 생각 납니다.

싱싱한 무청의 활용방법 좀 알려주세요^^

만약 시래기로 말린다면

 무작정 베란다에 걸어놓으면 되는건지 아니면 삶아서 말리는건지 궁금합니다.

IP : 61.4.xxx.239
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.10.6 1:47 PM (182.222.xxx.141)

    데쳐서 말려야 색도 곱고 영양가도 높아요. 무 깍두기 담을 때 썰어 넣어도 맛나고 슴슴하게 무청김치 담으면 구수합니다. 삶아서 볶아도 좋고요.

  • 2. 들었는데
    '13.10.6 1:52 PM (125.179.xxx.18)

    무청을 짜게소금물 만들어 절여놓아서 먹을때
    짠기 빠지게 헹궈서 된장에 지져먹음 쥭음이라던데
    말리는방법보다 이 방법이 더 좋데요

  • 3. 아메리카노
    '13.10.6 2:03 PM (59.26.xxx.63)

    무청을 삶아서 된장 조금 들기름 청양고추 잘게 다져넣고 바글바글 끓여 먹음 밥도둑이예요
    전 일부러 무청 사다가 가끔 해먹는데 진짜,,,
    아 먹고싶다~~~

  • 4. 몸에 그렇게 좋다면서요
    '13.10.6 2:31 PM (117.111.xxx.55)

    특히 눈에 좋다고...

  • 5. 생걸로
    '13.10.6 2:39 PM (118.221.xxx.32)

    잘게 잘라서 간장 들기름에 버무려 얼렸다가 시레기밥 해먹어요

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