생밤이 많이 생겼는데 어떻게 보관하죠

[밤밤]

냉장고 들어갈데가 없어서
며칠째 실온에 뒀어요
이거 더 놔두면 벌레 생길까 무서운데
좋은 방법 없나요

[새우튀김]

물에 한 20분 담궈서 벌레죽게만들고. 그다음 냉장고로. 실온에두면 벌레 다먹어요.

[...]

밤 다 삶아서 냉동보관 나중에 먹을때 다시 쪄서 먹음됨

[소금물]

벌레도 벌레지만 싹도 납니다~~~
소금물에 담궜다가 물기빼고 냉장고에 보관하세요.

[묻어서 질문]

소금물이나 그냥 물에 밤을 담글 때, 겉껍질 까지 않고 그냥 담그란 말씀인가요?
저는 예전에 냉장고에 넣어두었는데 냉장고에서 벌레가 막 나왔던 경험이 있어서 그 뒤로 보관할 만큼의 밤은 절대로 집에 두지 않아요. ㅠ.ㅠ

[--]

저 작년에 정암밤 제일 좋은거 샀다, 소금물에 담가서 냉장실 넣었다 다 못먹었어요
벌레는 고스란히 있고, 제 생가게 잠시 기절했다 살아난듯..

무조건 냉동 아님 삶아서 냉동이 정답

[햇볕쬐자.]

물에 담갔다가 껍질벗기고 깎아서 싹싹 씻어서 말린 다음에 냉장고에 넣어 놓고
밥할때 조금씩 넣어서 해 먹고 있어요...오래 두고 먹을 수 있는데...밤까느라고 손이
아프다는게 함정..ㅠㅠ

[..]

냉동실에 넣어뒀다고 조금씩 삶아 먹어요. 물 펄펄 끓으면 투하하시면 되요.

[음]

겉껍질 벗기고 속껍질만 남은채로 삶아서 얼리세요. 그리고 심심풀이로 조금씩 꺼내서 녹여가며 깎아 놓으면 포실포실 맛나요.

[밤밤]

생밤님 댓글보고 빵 ㅎㅎㅎ
그래도 댓글보고 몸이 움직여지네요
며칠동안 째려보기만했었는데
일단 소금물에 담가 씻은후
삶고있어요. 몇번 더 해야할거같은데ㅠ
삶은후 껍질 잘까는방법도 있나요 ㅎ

[이거]

댓글 달려고 로그인 했어용
저희 집 매년 공주밤이 가마니로 오거든요. 소금물 담갔다가 살짝 쪄요. 먹을때마다 한 번씩 다시 쪄서 먹음 넘좋아요

[고생되지만]

밤이 좋다잖아요. 쟁여놓음 또 뿌듯하고요^^

[삶아서]

무조건 다 삶아요. 그런 다음에 냉동실로.
약식도 해먹고, 우유와 함께 갈아서도 먹고, 잼도 만들고, 죽도 만들고, 그냥도 먹고.
무궁무진 합니다.

[그럼]

삶은 후에 껍질 까서 냉동보관하나요?

[친정에서]

밤을 까서 보내주셨는데
삶지않고 냉동실에 뒀거든요

압력솥에 밥할때마다 조금씩 넣으려는데
삶아둬야 하나요?

[,,,]

밤 깎는 기계 있느 곳에 가서 사용료 조금 주고 까서
덜 깍인 것 손질해서 이등분이나 삼등분 해서 냉동에 넣어두고
밥 할때 한줌씩 넣거나 약식할때 두고 사용하면 편리 해요.

[밤]

밤을 껍질 그대로 깨끗이 씻어
하룻밤 물에 담에 풍덩 담근 후 물기 어느 정도 마르면
김치통에 신문지나 키친페이퍼 깔고 김치냉장고에 보관하면
몇달은 아주 싱싱합니다.
필요할 때 쪄서 먹고, 까서 밥에 넣고 등 등.

[윗님처럼..]

시어머니께서 윗님처럼 하시는데.. 소금물에 담갔다가 씻어요..
오래두고 먹어도 괜찮더라구요..