포도를 효모에 담궈두고 2주가 지나서 알콜화가 끝난것으로 판단하고 포도를 걸렀는데요.
설탕을 10% 넣어줘야한대서 맞춰서 넣어준다고 했는데 단맛이 너무 없네요.
완전 쓴 술맛이에요.
원래 이런상태에서 숙성이 들어가는건지요.
우선 동량의 물을 넣고 항아리에 담아뒀어요. 숙성을 하려고.
그냥 저 상태에서 4-6개월이 지나면 식초가 되는건가요?
너무 안달아서요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
포도식초 알콜화를 끝냈는데요 단맛이 너무 없어서...
음 조회수 : 795
작성일 : 2013-09-29 19:30:22
IP : 39.117.xxx.171
0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 305422 | 예산에서 안면도 가려면 시외버스를 어떻게 타야할지요? | 혹시 아시는.. | 2013/09/30 | 1,166 |
| 305421 | 두드러기는 병원 어디로 가야 할까요? 10 | 궁금 | 2013/09/30 | 44,080 |
| 305420 | 금강 상수원 수질 최악…세종시 물 확보 비상 1 | 세우실 | 2013/09/30 | 1,007 |
| 305419 | 박진감 넘치는 커플 댄스 | 우꼬살자 | 2013/09/30 | 752 |
| 305418 | 지인이 간경화에 위암초기래요 8 | ... | 2013/09/30 | 4,170 |
| 305417 | 펑 9 | .. | 2013/09/30 | 1,932 |
| 305416 | 순천여행 팁과&순천만정원박람회 다녀오신 분요~~h.. 5 | ^^ | 2013/09/30 | 2,373 |
| 305415 | 진리의 데쓰오웬이네요 5 | ===== | 2013/09/30 | 1,741 |
| 305414 | 생리전에 우울증비슷한게 오는분들 있나요 4 | ㅇ | 2013/09/30 | 1,788 |
| 305413 | 시어 버린 총각 김치로 13 | 신김치 | 2013/09/30 | 2,212 |
| 305412 | 눈물나게 하는 수필집 소개 부탁드려요 5 | 감성나게 | 2013/09/30 | 1,068 |
| 305411 | 인생에 가장 행복한 시기 언제인가요? 12 | ... | 2013/09/30 | 3,418 |
| 305410 | 시댁서 농사짓으신쌀 받아서 드시는 분 계신가요?^^ 25 | 쌀 | 2013/09/30 | 3,364 |
| 305409 | 심이영 너무 귀엽더라구요 ㅋㅋ 6 | 관심 없었는.. | 2013/09/30 | 3,366 |
| 305408 | 재산세 오늘까지에요. 4 | .. | 2013/09/30 | 1,609 |
| 305407 | 강아지를 키우고 싶은데요... 2 | 강아지요.... | 2013/09/30 | 1,121 |
| 305406 | 도와주세요...뒷목 아픈 경우 6 | ... | 2013/09/30 | 1,623 |
| 305405 | 9월 30일 [신동호의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2013/09/30 | 776 |
| 305404 | 가톨릭 )믿음생활..리듬있게 하고계신분? 8 | 초심자 | 2013/09/30 | 1,242 |
| 305403 | 7살 혁신학교를 보내야 할까요? 15 | .. | 2013/09/30 | 2,620 |
| 305402 | 사법연수원 불륜사건, 사실은....진실공방 벌어져 33 | 레몬주스 | 2013/09/30 | 10,486 |
| 305401 | 9월 30일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2013/09/30 | 902 |
| 305400 | 밤고구마 보관 잘 하는방법 아시나요? 6 | sslove.. | 2013/09/30 | 2,188 |
| 305399 | 올가을 행복했어요. 2 | 부활밴드 | 2013/09/30 | 1,747 |
| 305398 | 업어야만 자는 18개월 아기 조언 부탁드려요. 4 | 아기엄마 | 2013/09/30 | 3,136 |