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자유게시판

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콜라갈비찜...이 레시피가 무슨 말인지 해석좀..ㅠ.ㅠ

... 조회수 : 1,874
작성일 : 2013-09-28 22:51:14

며칠전 생생정보통 보다보니 콜라갈비찜이 나오더라구요

완전 저질손맛인 저로써는...일단 레시피가 넘 간단해보여서

한번 도전해보고 싶은 맘이 생겼는데요

 

여기 레시피가... 간장 100ml에 ..콜라랑 물의 비율이 6:4라고 하는데 이게 대체 무슨말인가요?

고기의 양도 안적혀있고 무작정 간장 100에 콜라,물 6:4라는 건??

만약 간장이 100이면 콜라가 60 물이 40 이렇게 들어간다는 말 맞나요?

그렇게 해서 뭐 적당히 고기잠길정도로 만든단 말인지...

요리만 못하는줄 알았더니 레시피도 이해못하는 저 ㅠ.ㅠ

누가 좀 알려주세요

IP : 121.181.xxx.61
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 님 얘기가 맞을 듯
    '13.9.28 10:53 PM (211.109.xxx.233)

    잠기도록 소스를 넣는데
    100ml넣으면 콜라 60/ 물 40인 듯
    매운거 좋아하면 고추가루 첨가
    좀 더 풍부한 맛 원하면 양파, 마늘, 파, 후추 등
    있는 재료 첨가하면 더 맛있을 거예요

  • 2. oops
    '13.9.28 10:58 PM (121.175.xxx.80)

    고기의 양도 없이 무조건 간장 100ml라고 했다면 그건 잘못 말한 거죠.(원글님이 못 들으셨거나...)

    콜라6: 물4라는 건...갈비찜할 때 양념장을 만들어 피 뺀 갈비를 재우잖아요?
    그 재우는 양념장을 만들 때 그냥 물만 말고 콜라6의 비율로 콜라를 넣어주라는 소리겠죠.

  • 3. Dd
    '13.9.29 6:45 AM (71.197.xxx.123)

    너무나 허술한 레서피네요.

  • 4. 해바라기
    '13.9.29 7:59 AM (124.254.xxx.14)

    만약에 해보실거라면 처음부터 다 넣지말고 중간중간 간을 보시면서 양을 조절하는게 좋아요

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