카레에 돼지고기 넣었는데 고기에서 냄새나요
작성일 : 2013-09-26 16:00:59
1660057
전지살 제주돈으로 백그람당 1400원 비싼거 샀는데
카레했더니 고기를 씹으니 꿉꿉한 돼지 냄새가 나요 ㅜㅜ
뭘 잘못한걸까요? 볶을때 덜 익힌걸까요?
IP : 112.144.xxx.231
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'13.9.26 4:04 PM
(59.9.xxx.181)
돼지고기 쓸 때에는 먹다남긴 소주 남겼다 그 소주에 담가 핏물 빼고
칼등으로 다져 생강즙이나 후추가루 마늘로 밑간해서 써요.
그냥 쓰니 좋은 돼지고기라 해도 냄새는 좀 나더군요.
그리고 암돼지고기는 덜 냄새나는데 숫돼지고기는 항상 냄새 많이 나더군요.
2. 마녀
'13.9.26 4:05 PM
(119.64.xxx.121)
돼지볶을때 마늘ㅈ넣고 볶으면 괜찮아요.
3. ...
'13.9.26 4:06 PM
(1.177.xxx.116)
저도 카레에 넣는 돼지고기에서 가끔 그렇게 실수가 나더라구요.
그래서 요샌 항상 돼지고기에 밑간을 해요. 약간의 소금,후추,소주,마늘에 버무려 뒀다 볶고
하얗게 되면 그 뒤에 채소 넣고 볶거든요.
이미 완성된 것에서 나는 냄새는 잡기가 힘들긴 한데 청양고추를 한 개 넣어주면 잡내를 못느끼게 할 순 있더라구요.
아님. 하루 지나 드셔 보셔요. 고기에 카레맛이 배이고 맛도 깊어지면 잘 못느끼기도 하거든요.
4. ㅁㅇㄹ
'13.9.26 4:29 PM
(218.50.xxx.135)
소주 반컵 정도 넣고 끓여 보세용.
5. ...
'13.9.26 6:17 PM
(211.177.xxx.114)
저도 돼지고기로 카레 했는데... 화이트와인 남은거 붓고 후추넣고 볶았어요..그러니까 냄새 안나더라구요...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
315677 |
우리 간첩이 쉽게 위축되고 불안해서 헛소리를 하면 1 |
우리간첩정신.. |
2013/11/05 |
485 |
315676 |
누구를 만나든 |
akjsh |
2013/11/05 |
404 |
315675 |
여자한테 이쁘다고 칭찬하면 작업으로 오해하나요? 7 |
seduce.. |
2013/11/05 |
2,594 |
315674 |
이럴수가....쓰레기 결혼한데요...ㅠ.ㅜ 19 |
시나몬 |
2013/11/05 |
20,388 |
315673 |
잠꼬대까지 닮은 남편과 딸 1 |
사랑이야 |
2013/11/05 |
741 |
315672 |
남편아직도안왔어요 11 |
윽 |
2013/11/05 |
2,145 |
315671 |
굿와이프 파이날 시즌 5 -스포 1 |
미세스플로릭.. |
2013/11/05 |
1,461 |
315670 |
이니스프리나 혹은 타매장에서 괜찮은 시트팩 추천해주세요 2 |
랭면육수 |
2013/11/05 |
1,588 |
315669 |
영화 [언제나 마음은 태양]을 다시 봤는데 3 |
좋다 |
2013/11/05 |
743 |
315668 |
골로 가는 장난질 |
우꼬살자 |
2013/11/05 |
461 |
315667 |
영국 교민들의 국정원 군 개입의 부정선거 규탄 시위 생중계 15 |
light7.. |
2013/11/05 |
1,690 |
315666 |
건강검진 소견서를 못받았어요 1 |
건강검진 |
2013/11/05 |
567 |
315665 |
한달에 필요한 최소한의 돈이... 8 |
dd |
2013/11/05 |
3,005 |
315664 |
이번에 전월세 제도가 같이 바뀌네요 11 |
viko |
2013/11/05 |
3,987 |
315663 |
과자봉지를 뜯는 새로운 방법 7 |
우꼬살자 |
2013/11/05 |
2,999 |
315662 |
혹시 퓨리니님 연락처 아시는분.. 4 |
.. |
2013/11/05 |
553 |
315661 |
헐~ 이 기사 보셨나요? 5 |
왕짜증 |
2013/11/05 |
1,990 |
315660 |
길고양이 4시간 병원진료 65만원... 65 |
지혜를 나눠.. |
2013/11/05 |
13,443 |
315659 |
k? 국악광고 부담스런분 계세요? 41 |
... |
2013/11/05 |
3,784 |
315658 |
혼자 생활할 때 밥 안하면 나중에 독립해서도 요리 안하나요? 4 |
ㄴㅇㅇ |
2013/11/05 |
1,212 |
315657 |
페루 ufo 조사 재개 |
우꼬살자 |
2013/11/05 |
711 |
315656 |
밥 냉동실에 보관한 후 렌지에 돌렸는데 그릇깨졌어요ㅜㅜ 7 |
... |
2013/11/05 |
2,273 |
315655 |
서명 - 8세 자녀들을 때려죽인 부모들에게 가중처벌을 요구 7 |
참맛 |
2013/11/05 |
972 |
315654 |
직장다니시는분들....그만두고 싶지 않나요? 9 |
ㅜㅜ |
2013/11/05 |
1,947 |
315653 |
바닥에서 진동이 강하게 느껴지면 어디에서 나는 소린가요?? 꼭 .. 2 |
ㅇㅇㅇ |
2013/11/05 |
688 |