지인이 먹을 걸 대신 담가달라는 건가요?
그걸 해주겠다고 하는게 이해가...
먼저 소금물에 삭혔다가 담으면 훨씬 더 맛있더라구요
소금물을 팔팔 끓인뒤에 식혀서 고추에 붓고 뜨지 않게 무거운 돌로 누른 다음에
10일 정도 삭히세요
삭힌다음에 간장 물 식초 설탕을 끓여서 고추에 붓고 3일 뒤에 한번 더 끓여서 붓고
10일정도 후에 다시 한번 더 끓여서 부으세요
비율은 고추 간장장아찌 검색해서 맞춰서 하시구요
장아찌 담가보니 손 많이 가고 간장도 헤플정도로 많이 들던데 왜 담가달라는거에요? 담가 먹으라는것도 아니고...
친정엄마하시는거보니 간장,소주,식초,설탕에 소금을 약간 첨가하시더라구요 식초는 좀 덜넣고 간장,소주,설탕은 똑같이 넣으시고 소금은 그냥 한줌? 맛나요~~~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 301704 | 영어 한편을 6개월해도 왜 한결같죠 5 | 영어가 | 2013/09/25 | 1,456 |
| 301703 | 오늘 JTBC 뉴스9 엔딩타이틀곡이.. 3 | ... | 2013/09/25 | 2,031 |
| 301702 | 김우빈사건 황당하네요 27 | dddda | 2013/09/25 | 21,450 |
| 301701 | 서울지역 상설매장 아시는분~ 6 | 양복사기 | 2013/09/25 | 1,178 |
| 301700 | 장터 고구마, 좀 당황스럽네요.^^; 12 | 애고 | 2013/09/25 | 3,345 |
| 301699 | 초2딸 소풍을... 11 | 엄마자격 | 2013/09/25 | 906 |
| 301698 | 작가 최인호..지병으로 별세 8 | 별이진다네 | 2013/09/25 | 3,234 |
| 301697 | 수년간 홈베이킹하신 동무분들?^^ 6 | 제과 | 2013/09/25 | 1,271 |
| 301696 | 아침드라마 은희 보시는 분 ....?.. 5 | ss | 2013/09/25 | 2,328 |
| 301695 | 찰밥이 너무 질어요. 구제법? 3 | 연잎밥 | 2013/09/25 | 1,809 |
| 301694 | 반찬이 이런데.. 20 | 음식타박 | 2013/09/25 | 5,874 |
| 301693 | 요즘 나온 시푸르 둥둥한 귤 맛있나요? 2 | 귤 | 2013/09/25 | 1,382 |
| 301692 | 10월 9일 만기인데 5일날 찾으면 안되나요??(손해보더라도)적.. 1 | // | 2013/09/25 | 1,171 |
| 301691 | 양도소득세 잘 아시는 분 도와주세요 6 | 야옹 | 2013/09/25 | 1,162 |
| 301690 | 하이패스 단말기 구입할려는데 태양광거치대를 별도로 구입하는게 나.. 3 | 하이패스 | 2013/09/25 | 1,039 |
| 301689 | 황 제ost 나왔네요~~ 1 | ㅇㅇ | 2013/09/25 | 749 |
| 301688 | 면생리대 세탁에 좋은 방법 찾았어요. 6 | 세탁~세타악.. | 2013/09/25 | 7,833 |
| 301687 | 무역하시는 분 계세요 1 | ... | 2013/09/25 | 783 |
| 301686 | 학원샘에게 양파즙 선물하려는데 5 | 통통 | 2013/09/25 | 1,047 |
| 301685 | 이럴때 어찌해야하나요 2 | 무겁다 | 2013/09/25 | 532 |
| 301684 | "혼외자식은 커녕 그 어떤 부적절한 관계도 가진일이 없.. 7 | 손전등 | 2013/09/25 | 2,443 |
| 301683 | 지성이면 감천이라는 드라마에서.. 3 | 발연기 | 2013/09/25 | 1,284 |
| 301682 | 노인을 속이는 나라는 있다 4 | bb | 2013/09/25 | 802 |
| 301681 | 목부분이 부어 보인다고, 갑상선 검사 받아보라는데요;; 1 | 중1 남학생.. | 2013/09/25 | 1,484 |
| 301680 | 수서경찰서라고 문자가 왔는데 6 | ... | 2013/09/25 | 2,487 |