맨처음 살짝 삶아서 물 버리고 다시 삶은 후
양념하고 1시간 이상 조렸는데요...질겨요 ㅠㅠ
부드럽게 할 수 있는 방법 있을까요?
소갈비 2.5키로 ,
양념에 키위 5스푼 정도 넣었구요...
도와주세요 ㅠㅠㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜 다 됐는데 질겨요 어찌 해야 하나요?
갈비 조회수 : 7,412
작성일 : 2013-09-17 23:44:39
내일 시댁 갈 때 가져가려고 갈비찜 했어요...
IP : 1.225.xxx.5
6 개의 댓글이 있습니다.
1. @@
'13.9.17 11:50 PM (124.49.xxx.19) - 삭제된댓글더 조리세요. 충분히 조려지면 젓가락으로 갈비 조금만 건드려도 금방 풀어집니다.
한시간은 부족해요, 전 약한불로 엄청 조려요.
최소 두세시간이상은 조려야해요,2. 압력밥솥
'13.9.18 12:00 AM (211.41.xxx.251)압력밥솥에서 쎈불에 추가 흔들리면 약불로 5분정도 두다 꺼요. 이번에 마트에서 세일을 해서 소갈비 돼지갈비 엄청 사서 압력밥솥에 해먹었는데 시간절약에 맛도 굿이여요~~~~. 부들부들 정말 부드러워요
3. ...
'13.9.18 12:06 AM (211.234.xxx.192)위에 다 말씀해주셨지만 국물이 없으면 물조금 더 넣고 약불에 오랜시간 익히면 연해져요. 아님 압력솥에 넣어서 한번더 끓이세요.
4. ..
'13.9.18 12:22 AM (118.221.xxx.32)압력솥이 최고에요 빠르고 연하고
5. ㅇㅏ...
'13.9.18 12:31 AM (1.225.xxx.5)아 이리 좋은 방법을 알려주시니...당장 다시 불을 켜야겠어요.
작은 불로 은근히 더 삶아볼게요^^6. ....
'13.9.18 12:57 AM (101.235.xxx.39)갈비찜은 시간과의 싸움...2시간은 조려야 뼈에서 싹 발린정도로 부들부들해져요.~
맛있게 드세요~~
약한불에서 은귾 조리세요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 303027 | 마흔 넘어 결혼하면서 결혼 자금을 달라고?? 23 | 아주버님 | 2013/09/25 | 5,651 |
| 303026 | 돈까츠 비법 5 | .... | 2013/09/25 | 1,845 |
| 303025 | 폭탄맞은듯한 5평짜리 방하나 청소하려면 1 | ㅣㅣ | 2013/09/25 | 1,193 |
| 303024 | 워드스케치같은 학습기 사용해보신분? 1 | 단어암기하는.. | 2013/09/25 | 1,241 |
| 303023 | 보험관련 문의 좀 해도 될까요?(자동차사고,운전자보험) 6 | 어려워 | 2013/09/25 | 1,352 |
| 303022 | 핸디형 스팀다리미 어떤가요? 2 | 아이좋아 | 2013/09/25 | 3,519 |
| 303021 | 나이 많은 사장님이랑 일하기 힘들어요 ㅋㅋㅋㅋ 3 | 이기적인 아.. | 2013/09/25 | 1,804 |
| 303020 | 못찾겠어요. 샌드위치 레시피요 2 | 먹고싶다 | 2013/09/25 | 1,317 |
| 303019 | 고추장아찌 3 | 궁금 | 2013/09/25 | 2,614 |
| 303018 | 고등어 | 방사능 | 2013/09/25 | 615 |
| 303017 | 대화 1 | 갱스브르 | 2013/09/25 | 698 |
| 303016 | [영화&독서]아이없이 보낸 추석 연휴 | 간만에 | 2013/09/25 | 1,049 |
| 303015 | 한살림이나 생협 매장 이용할때 회원가입비? 내야 하나요?? 2 | .. | 2013/09/25 | 2,185 |
| 303014 | ((급질)) 충치치료.. 레진도 가격따라 급이 있을까요? 7 | 궁금 | 2013/09/25 | 3,638 |
| 303013 | 초등1학년 공개수업때 이모도 혹시 가도 되나요? 4 | 엄마 | 2013/09/25 | 1,091 |
| 303012 | 불 낼뻔 했네요. 4 | 화재 | 2013/09/25 | 1,165 |
| 303011 | 조선일보 "채동욱, 임씨 고소하라" 질타..... 6 | algod | 2013/09/25 | 2,465 |
| 303010 | ebs 영문법 저만 제돈 다주고 수강신청했나봐요 ㅠㅠ 5 | 한일샘 | 2013/09/25 | 2,793 |
| 303009 | 아파트 관리비를 대신 내고 있는 전 세입자...ㅡㅡ 13 | 난감 | 2013/09/25 | 5,225 |
| 303008 | 수술후 보양식 붕어즙 괜찮을까요? 4 | 보양 | 2013/09/25 | 2,350 |
| 303007 | 신발좀 봐주세요..핏플랍요 16 | .. | 2013/09/25 | 3,189 |
| 303006 | 이번달 전기요금 328290원..ㅠ.ㅠ 65 | 올것이 왔어.. | 2013/09/25 | 15,805 |
| 303005 | 카톡 추천친구로 뜬사람이 제 프로필사진을 볼수있나요? 5 | 추천친구 | 2013/09/25 | 3,900 |
| 303004 | 주차된 차를 주욱 긁었어요..ㅜ.ㅜ 16 | 초보운전 | 2013/09/25 | 10,552 |
| 303003 | 패션조언부탁드려요~가디건색상 4 | ... | 2013/09/25 | 1,291 |