82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제빵기용 식빵믹스로 오븐에서 식빵 만들려면 어떻게 하나요?

... 조회수 : 2,268
작성일 : 2013-09-16 12:28:10
30리터 짜리 컨벡스 전기오븐 하나 들이고 우선 마트에서 믹스 종류 먼저 사왔어요.
식빵 믹스를 쓸려고 보니까 제빵기용 이네요.
심지어 물 양이나 굽는 시간도 전부 제빵기 매뉴얼 따라 하라고..ㅠㅠ

이거 반납 할까요? 
아니면 오븐에서 굽는 방법 좀 알려주세요.
물 양은 제빵기 종류에 따라서 200~250 밀리 까지 왔다갔다 하던데..적당히 중간 쯤 잡으면 될까요?? 

IP : 119.148.xxx.181
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.9.16 1:00 PM (39.115.xxx.91)

    제빵기로 1차발효까지 하시고 나머지 성형해서 구우면 되지 않을까요?

  • 2. ...
    '13.9.16 1:11 PM (119.148.xxx.181)

    제빵기가 없어요..ㅠㅠ
    오븐만 있어요..
    식빵믹스가 오븐용인줄 알고 사와서 보니까 제빵기용인거에요..

  • 3. 1/3
    '13.9.16 1:47 PM (24.19.xxx.80)

    보통 밀가루 세컵이면 액체가 한컵정도 들어가요. 습도에 따라 어느정도 가감은 있으나 믹스 부피의 1/3정도로 해보셔요.

  • 4. ...
    '13.9.16 2:03 PM (119.148.xxx.181)

    감사해요..
    혹시 발효시간이나 굽는 온도와 시간도 좀??

  • 5. 크기
    '13.9.16 2:36 PM (24.19.xxx.80)

    빵의 크기에도 굽는 시간이 다른데요. 우선 반죽을 만들고 손으로 하먄 10분 이상 치대세요. 그리고 반죽이 두배이상 부풀면 다시 치대 공기를 빼고 15분정도 휴지시킨 후에 틀에 넣고 40-50분간 2차발효하고 섭씨 190도 오븐에 35-45분정도 구으면 됩닏. 모닝빵처럼 작게 만들면 15-20분이면 됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
322587 패딩 사고야 말았습니다. 구스다운!! 4 평온 2013/11/22 3,746
322586 이런 $^@&#%..... 아이허브 결국 결제 못했어요ㅠ.. 5 하이고 2013/11/22 1,414
322585 보험설계사 업무보조? 4 두부 2013/11/22 1,763
322584 정기예금 추천해주세요 5 정기예금 2013/11/22 1,216
322583 패딩 좀 봐주세요. 5 패딩 2013/11/22 1,348
322582 임신 중 작은집 제사 갑니다. 23 서럽다 2013/11/22 3,745
322581 이번에동치미 하면서 배운건데요 5 동치미 2013/11/22 2,100
322580 렌즈 끼니까 더 안보이는데... 2 ?? 2013/11/22 1,482
322579 서울대 또는 연고대 영재원 합격해서 다니면 9 좋은가요? 2013/11/22 5,955
322578 낼 18시 서울광장입니다 4 부정선거 2013/11/22 1,172
322577 김장양념 5 정말궁금 2013/11/22 1,964
322576 온수매트 사서 방금 받았는데요! 6 .. 2013/11/22 2,555
322575 대한전선 어리석네요. 7 시민만세 2013/11/22 2,086
322574 고3아들이 갈비집 알바시작했어요. 14 ... 2013/11/22 4,534
322573 역사학자 전우용님 트위터 3 역시 2013/11/22 1,382
322572 카이스트 졸업후 진로는 어디로 9 호로록 2013/11/22 6,398
322571 국정원, 트윗터 확산 넘여 기사까지 '주문생산' 신공발휘 2013/11/22 872
322570 한살림이랑 아이쿱 생협 모두 이용하시는 분? 5 ... 2013/11/22 2,668
322569 친구2, 헝거게임, 더파이브, 결혼전야 중에 뭐가 나을까요? 7 간만의영화 2013/11/22 1,226
322568 유방촬영술(엑스레이) 안아프셨던 분은 없나요? 27 .. 2013/11/22 4,032
322567 봉골레스파게티에 조개껍질채 볶는 이유가 있나요? 4 봉골레스파게.. 2013/11/22 3,470
322566 귀요미 아나운서 우꼬살자 2013/11/22 993
322565 호텔방에서 와인 마실 때 간단하고 좋은 안주거리는 뭐가 있을까요.. 4 친구끼리 2013/11/22 1,909
322564 파랑새가 정말 있네요 6 ,,, 2013/11/22 1,692
322563 광화문-종로 등지에서 예가체프 원두 구입할 수 .... 6 원두 2013/11/22 1,332