82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제빵기용 식빵믹스로 오븐에서 식빵 만들려면 어떻게 하나요?

... 조회수 : 2,263
작성일 : 2013-09-16 12:28:10
30리터 짜리 컨벡스 전기오븐 하나 들이고 우선 마트에서 믹스 종류 먼저 사왔어요.
식빵 믹스를 쓸려고 보니까 제빵기용 이네요.
심지어 물 양이나 굽는 시간도 전부 제빵기 매뉴얼 따라 하라고..ㅠㅠ

이거 반납 할까요? 
아니면 오븐에서 굽는 방법 좀 알려주세요.
물 양은 제빵기 종류에 따라서 200~250 밀리 까지 왔다갔다 하던데..적당히 중간 쯤 잡으면 될까요?? 

IP : 119.148.xxx.181
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.9.16 1:00 PM (39.115.xxx.91)

    제빵기로 1차발효까지 하시고 나머지 성형해서 구우면 되지 않을까요?

  • 2. ...
    '13.9.16 1:11 PM (119.148.xxx.181)

    제빵기가 없어요..ㅠㅠ
    오븐만 있어요..
    식빵믹스가 오븐용인줄 알고 사와서 보니까 제빵기용인거에요..

  • 3. 1/3
    '13.9.16 1:47 PM (24.19.xxx.80)

    보통 밀가루 세컵이면 액체가 한컵정도 들어가요. 습도에 따라 어느정도 가감은 있으나 믹스 부피의 1/3정도로 해보셔요.

  • 4. ...
    '13.9.16 2:03 PM (119.148.xxx.181)

    감사해요..
    혹시 발효시간이나 굽는 온도와 시간도 좀??

  • 5. 크기
    '13.9.16 2:36 PM (24.19.xxx.80)

    빵의 크기에도 굽는 시간이 다른데요. 우선 반죽을 만들고 손으로 하먄 10분 이상 치대세요. 그리고 반죽이 두배이상 부풀면 다시 치대 공기를 빼고 15분정도 휴지시킨 후에 틀에 넣고 40-50분간 2차발효하고 섭씨 190도 오븐에 35-45분정도 구으면 됩닏. 모닝빵처럼 작게 만들면 15-20분이면 됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
303106 암에 효과있다는 진산 이라고 들어보신 분 계신가요? 4 .. 2013/10/02 723
303105 동해 북평장을 갈려면(동해시에 사시는 분들께~) 5 북평장 2013/10/02 1,214
303104 대형교회에서 일등신랑감 만난다는데요? 15 명분 2013/10/02 8,507
303103 코스트코에 아이클레이어 아직 파나요? 1 26000원.. 2013/10/02 584
303102 여보 이제 내가 먹여살릴께 걱정마세요 15 사랑해 2013/10/02 3,505
303101 매미ㅡ언제까지우나요?저만들리나요? 5 맴맴 2013/10/02 909
303100 피부가 하얗던 사람도 40대 나이들면 검어질까요? 14 자연노화? 2013/10/02 4,806
303099 컴퓨터 사려 합니다. 이 정도 어때요? 4 dma 2013/10/02 428
303098 세련된 벽시계 추천해주세요~~ 1 .... 2013/10/02 1,025
303097 4대강 '설거지비용' 기초연금 20만원 4년 가능 5년간21조.. 2013/10/02 356
303096 패닉상태일때 진정시키는 방법 ㄴㄴ 2013/10/02 442
303095 점도 유전인가요? 4 ... 2013/10/02 2,165
303094 강남 근처 옷 수선집 1 옷 수선 2013/10/02 862
303093 韓 노인복지 아프간' 다음으로 꼴찌,유엔 "한국, 결과.. 2 67위 2013/10/02 414
303092 위중한 환자를 병문안하려고 합니다 2 병문안 2013/10/02 754
303091 10월 2일 [신동호의 시선집중] “말과 말“ 세우실 2013/10/02 388
303090 김무성, 새누리 연찬회에서 여기자 신체접촉 등 추태 7 샬랄라 2013/10/02 867
303089 뉴스타파가 또 한번 큰 일을 해냈습니다 9 보세요 2013/10/02 1,730
303088 달러를 가장 안전하게 가지고 나가는 방법? 4 송금말구요 2013/10/02 1,233
303087 임마담 도우미하셨던분이 채동욱 만나자네요 29 이럴수가 2013/10/02 5,549
303086 재량 휴업일에 키자니아 숙제 내는 학교.. 8 ........ 2013/10/02 1,750
303085 미국도 무너질수 있을까요? 11 미쿸 2013/10/02 1,592
303084 난소암.. 복수찰정도면 많이 어려울까요.....? 11 ㅠㅠ 2013/10/02 15,623
303083 강아지가 멀미를 해요.. 4 ㅠㅠ 2013/10/02 879
303082 신동 * 보면, 살인자의 개명을 막는 법안도 입법했으면 좋겠어요.. 2 ........ 2013/10/02 806