이번 추석에 제가 깨강정을 맡았는데요
시럽비율을 물,설탕,조청을 1:2:3 으로 하는데 만들고 나면
강정겉표면이 좀 끈적끈적거려요.
강정 잘하시는분 비법좀 알려주시면 미리 감사^^
꾸벅꾸벅~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깨강정 만드는데요
강정 조회수 : 1,198
작성일 : 2013-09-16 10:23:27
IP : 125.176.xxx.32
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘하진 않지만
'13.9.16 10:29 AM (61.82.xxx.151)설탕양을 늘이면 바싹합니다
2. 농부가된맘
'13.9.16 10:30 AM (121.153.xxx.246)물엿 : 설탕 : 물 = 1 : 3 : 9, 그리고 양을 적당히 넣어서 섞어주세요, 많이 넣어도 끊적입니다.
3. 옛
'13.9.16 10:31 AM (58.145.xxx.251)윗분. 물이 9예요???
4. 원글
'13.9.16 10:34 AM (125.176.xxx.32)물엿과 설탕비율이 3:1인데
물엿이 많이 들어가면 더 끈적이지 않나요?5. 참기름이나
'13.9.16 10:37 AM (121.147.xxx.151)기름이 들어가줘야해요.
당류만 들어가면 잘라 놓으면 마구 들러붙어버려요.6. 농부가된맘님
'13.9.16 11:43 AM (61.82.xxx.151)비율 잘못 적으신듯합니다
7. 강정
'13.9.16 3:16 PM (1.244.xxx.29)저도 참기름이나 들기름 넣는걸로 알고 있어요
8. 농부가된맘
'13.9.16 4:29 PM (121.153.xxx.246)비율 잘못적은것 아닙다..ㅡㅜ
그냥 님들 비율대로 만드시길..9. 원글
'13.9.16 11:31 PM (125.176.xxx.32)오늘 강정 만들었어요^^
그냥 물,설탕,조청, 1:2:3 비율로.
처음엔 시럽과 견과를 섞어서 바로 불에서 내렸었는데
오늘은 2,3분 뒤적이면서 섞어주었어요.
그랬더니 끈적임도 덜하고 잘 만들어지네요.
핵심은 몇분정도 불위에서 뒤적여주어야 한다는거네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 298946 | 끈기란 대단한거 같긴합니다. 3 | . | 2013/09/20 | 1,821 |
| 298945 | 장현성씨 두 아들 잘 생긴 데다 사랑스럽네요 24 | 훈훈 | 2013/09/20 | 11,257 |
| 298944 | 혹시 속눈썹 심어 보신분 계세요? 4 | 있다없네 | 2013/09/20 | 1,997 |
| 298943 | 학교 면접갈때 옷 | ... | 2013/09/20 | 1,163 |
| 298942 | 시댁에 연달아 삼일가니 남편이 더 피곤해하네요. | 아고 피곤 | 2013/09/20 | 1,932 |
| 298941 | 30대 후반의 미혼여성이 배우하겠다면 어떻게 생각하세요? 14 | 11 | 2013/09/20 | 3,824 |
| 298940 | 꿈풀이 해주실분 계신가요? 4 | .. | 2013/09/20 | 1,230 |
| 298939 | 결혼고민 이야기 들어주시겠어요? 9 | .. | 2013/09/20 | 3,348 |
| 298938 | 매섭고 사나운 인상 어째요 6 | 인상 | 2013/09/20 | 2,574 |
| 298937 | 예전에 나는 태엽 감았다 | 나우 | 2013/09/20 | 867 |
| 298936 | 명절 쇠고나서 심한 기침 콧물 감기... 급 처방 없을까요? 1 | 콧물 | 2013/09/20 | 1,487 |
| 298935 | 속눈썹 붙이시는 분들 어떤걸로해야 자연스러운가요.? 2 | 아이브로우 | 2013/09/20 | 1,798 |
| 298934 | 시아버지 농담...... 1 | 하하 | 2013/09/20 | 2,094 |
| 298933 | 추석선물세트 포장용기 반납 받는곳 있나요? | 2013/09/20 | 918 | |
| 298932 | 기차안인데 코뼈 부러질뻔 했어요 6 | 미소 | 2013/09/20 | 2,509 |
| 298931 | 아빠가 위선종이라는데 괜찮은건가요? 1 | 유봉쓰 | 2013/09/20 | 2,642 |
| 298930 | 역류성 식도염 증상 중 하나가 마른기침인가요.? 7 | 역류성 식도.. | 2013/09/20 | 7,526 |
| 298929 | 갤4할부원금 30만원이면 싼가요? 15 | ... | 2013/09/20 | 2,905 |
| 298928 | 이현우... 6 | ... | 2013/09/20 | 3,563 |
| 298927 | 요즘 여대생들 쌍수는 기본인가요? 8 | 쌍수 | 2013/09/20 | 4,562 |
| 298926 | 남자유혹 비법 하나씩만 써주세요.. 17 | 사랑훼 | 2013/09/20 | 6,717 |
| 298925 | 방배서초사당 지역까페 추천좀 | 추천 | 2013/09/20 | 884 |
| 298924 | 친정엄마가 너무 힘들어 하시네요. 2 | 명절 | 2013/09/20 | 2,341 |
| 298923 | 저 뒤에 시집 잘 가는 여자... 109 | 흠.... | 2013/09/20 | 27,147 |
| 298922 | 화날때 차분히 다스리는 방법있으세요? 12 | 화 | 2013/09/20 | 4,764 |