경상도쪽이구요.
어머니는 늘 맛살 햄 당근 우엉 그리고 또 뭐하나 초록색을 꽂으셨는데 그게 파였는지 뭔지 잘 모르겠어요.
워낙은 파는 쓰면 안되는거 아닐까 하는 생각이 들어서요.
신혼초 파를 썰었던 기억도 있구요.
도대체 뭐였을까요.
차례상에 올라가는 산적 도대체 어떤걸 꽂아야 하는지 경상도 쪽 사시는 분 알려주세요.
윗쪽보다는 화려하게 맛살 햄 이런거 다 들어가는건 알겠는데 말이죠.
파 맞을 겁니다.
저희도 파 꽂거든요.
파전도 올리는데요 ? 녹두전에도 넣고요.
모두 감사드립니다. 파 꽂아야겠네요. 왜냐면 어머님이 트집을 잡으실까봐 두려웠어요. 저도 느타리 버섯 하나 꽂으려고 했어요. 느타리엔 간은 안하는거겠죠? 고기에만 불고기 간 하면 되는것이죠?
전 느타리 살짝 데쳐서 참기름 소금간 조금 하고 부쳐요.
마늘쫑 살짝데쳐서 꽂아요....
채소들 밑간 약간 하셔요. 쪽파도 조금 뿌리시고 버섯도 그러셔요. 안그러면 물이 나서 음식이 빨리 상해요.
그리고 손이 많이 가서 그렇지 원재료들을 각각 소량의 밑간을 하시면 훨씬 좋지요.
대신 계란물은 소금 안넣던지 정말 소량을 넣던지 하시면 돼구요.
버섯은 소금 조금 뿌려 두면 시간 좀 지나면 살짝 짜내시고 꽂이에 끼우시면 돼요.
그리고 아마 실파가 맞을텐데요 혹시라도 실파가 싫으시면 피망으로 대체하셔도 될 꺼 같아요.
쪽파꽂아요 데치거나 하지않고 그냥요
새송이 버섯도 괜찮아요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
299665 | 제주 성산포 음식점 며칠묵은 국주네요 4 | 기분나빠요 | 2013/09/19 | 1,910 |
299664 | 임예진씨 무지 착한가봐요~ 8 | 뭐니~ 임씨.. | 2013/09/19 | 7,058 |
299663 | ebs중학을 모바일로는 볼 수없나요 5 | 숙이 | 2013/09/19 | 6,344 |
299662 | 여쭤볼께요 올리비아로렌할인해서 맘에 드는거 봤는데요 2 | 올리비아로렌.. | 2013/09/19 | 1,746 |
299661 | 요 가방은 어디 것일까요~~ 4 | 가방 | 2013/09/19 | 2,301 |
299660 | 쌀쌀해지니 무릎 어깨가 벌써 아파요 2 | 가을 | 2013/09/19 | 1,643 |
299659 | 남저2호 3 | 청정 | 2013/09/19 | 1,466 |
299658 | 먹다 남은 반찬 도로 붓기... 어떡하나요 ㅜ.ㅜ 10 | 흑 | 2013/09/19 | 4,376 |
299657 | 도와 주세요, 구글결제가 180 만원 됏어요 4 | 해킹 당했어.. | 2013/09/19 | 4,335 |
299656 | 신사동 가로수길 ... 2 | 구경 | 2013/09/19 | 2,849 |
299655 | 시어머니와 동서 | 어렵네 | 2013/09/19 | 2,382 |
299654 | 내년이면 50인데 까르띠에 러브링 괜찬을까요? 2 | 반지 | 2013/09/19 | 3,396 |
299653 | 싱크대.... 3 | 숲과산야초 | 2013/09/19 | 1,524 |
299652 | 런런에서 화장품 사서 발랐는데 피부 뒤집어졌어요 1 | 씨엘씨 | 2013/09/19 | 1,121 |
299651 | 남들 다 음식준비할 때 성당가시는 작은어머니 ㅋㅋㅋ 6 | 싫다싫어 | 2013/09/19 | 3,293 |
299650 | 지금 친정가는길인데 ᆢ싸웠어요 ㅠ 6 | 털파리 | 2013/09/19 | 3,926 |
299649 | 막내라 그리 귀여운가? ㅎㅎ 1 | 자긴 늦은 .. | 2013/09/19 | 1,387 |
299648 | 기초화장품 어딜껄로 몇가지나 바르시나요,,? 12 | 화장품,, | 2013/09/19 | 4,061 |
299647 | 제사를 문화로 인정할지도 모른대요. 7 | 젤리핑크 | 2013/09/19 | 3,273 |
299646 | 올케 15 | 나도호구였나.. | 2013/09/19 | 12,400 |
299645 | [펌글] '스킨 다음에 로션을 꼭 발라야하나?'.txt 4 | ㅇㅇ | 2013/09/19 | 2,943 |
299644 | 18일날 (추석전날) 며느리3명 있는집에 도우미를 갔어요 9 | ^^ | 2013/09/19 | 5,652 |
299643 | 남자용 스킨 로션 어디께 좋아요? 5 | 맞선총각 | 2013/09/19 | 2,940 |
299642 | 할머니 할아버지 한테 한마디 듣고 눈물뚝뚝 2 | 콩 | 2013/09/19 | 2,179 |
299641 | 전세계약을 할건데요 1 | 바나 | 2013/09/19 | 695 |