경상도쪽이구요.
어머니는 늘 맛살 햄 당근 우엉 그리고 또 뭐하나 초록색을 꽂으셨는데 그게 파였는지 뭔지 잘 모르겠어요.
워낙은 파는 쓰면 안되는거 아닐까 하는 생각이 들어서요.
신혼초 파를 썰었던 기억도 있구요.
도대체 뭐였을까요.
차례상에 올라가는 산적 도대체 어떤걸 꽂아야 하는지 경상도 쪽 사시는 분 알려주세요.
윗쪽보다는 화려하게 맛살 햄 이런거 다 들어가는건 알겠는데 말이죠.
파 맞을 겁니다.
저희도 파 꽂거든요.
파전도 올리는데요 ? 녹두전에도 넣고요.
모두 감사드립니다. 파 꽂아야겠네요. 왜냐면 어머님이 트집을 잡으실까봐 두려웠어요. 저도 느타리 버섯 하나 꽂으려고 했어요. 느타리엔 간은 안하는거겠죠? 고기에만 불고기 간 하면 되는것이죠?
전 느타리 살짝 데쳐서 참기름 소금간 조금 하고 부쳐요.
마늘쫑 살짝데쳐서 꽂아요....
채소들 밑간 약간 하셔요. 쪽파도 조금 뿌리시고 버섯도 그러셔요. 안그러면 물이 나서 음식이 빨리 상해요.
그리고 손이 많이 가서 그렇지 원재료들을 각각 소량의 밑간을 하시면 훨씬 좋지요.
대신 계란물은 소금 안넣던지 정말 소량을 넣던지 하시면 돼구요.
버섯은 소금 조금 뿌려 두면 시간 좀 지나면 살짝 짜내시고 꽂이에 끼우시면 돼요.
그리고 아마 실파가 맞을텐데요 혹시라도 실파가 싫으시면 피망으로 대체하셔도 될 꺼 같아요.
쪽파꽂아요 데치거나 하지않고 그냥요
새송이 버섯도 괜찮아요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
312109 | 아시는 분 계시면 힌트좀 주시면 좋겠네요 | 궁금맘 | 2013/10/25 | 561 |
312108 | 바뀐할망구에게 바치는 노래..... | 흠... | 2013/10/25 | 558 |
312107 | 눈밑 주름이 너무 심해요 4 | 고민 | 2013/10/25 | 2,320 |
312106 | 두산팬) 오승환 왜저리 잘하나요. 20 | 저자식..... | 2013/10/25 | 1,984 |
312105 | [연애상담] 결혼 적령기 남자친구, 하지만 내 마음은... 5 | toco | 2013/10/25 | 2,270 |
312104 | 운동가지 말까요?? 2 | 운동가지 말.. | 2013/10/25 | 987 |
312103 | 질문입니다.난소물혹 2 | 북한산 | 2013/10/25 | 1,153 |
312102 | 분유 먹이시는 어머님들께 여쭈어요 3 | 분유선택 | 2013/10/25 | 856 |
312101 | 사춘기 아들이랑 같이 살기가 너무 힘드네요 18 | 아들 | 2013/10/25 | 5,394 |
312100 | 박정희 추모 예배..미친나라네요.. 16 | chloe | 2013/10/25 | 2,288 |
312099 | 재 돌림자로 이쁜 남자 아가 이름 추천해주세요 19 | 앙이뽕 | 2013/10/25 | 4,825 |
312098 | 뜨개질하는 분들 도와주세요 3 | 뭐더라 | 2013/10/25 | 651 |
312097 | 청담 메가면 어느정도 6 | sh | 2013/10/25 | 3,044 |
312096 | 하필 경찰차를 박냐? | 우꼬살자 | 2013/10/25 | 560 |
312095 | 선우랜드 밀대 써보신 분 계신가요? 3 | ^^ | 2013/10/25 | 1,311 |
312094 | 게스트 하우스에서 숙박할 예정인데요 5 | 초보 질문 | 2013/10/25 | 1,245 |
312093 | 전업주부가 적성에 맞는다는게 무슨 뜻인가요?? 28 | .. | 2013/10/25 | 5,115 |
312092 | 차 유리 두드린게 그렇게 잘못인가요? 17 | 멍멍 | 2013/10/25 | 4,865 |
312091 | 다음주에 일본여학생이 방문해요.. 10 | 뭐할까요 | 2013/10/25 | 937 |
312090 | 이럴 땐 어떻게 지혜롭게 말해야하나요(고부관계) 37 | 한나 | 2013/10/25 | 4,027 |
312089 | 고딩들 학교 공개수업 참여하시나요.. 5 | 아효참 | 2013/10/25 | 1,292 |
312088 | 캘빈 직구 해보신 분? | 직구 | 2013/10/25 | 600 |
312087 | 집값때문에 가슴이 갑갑해 미칠지경 45 | 집값 | 2013/10/25 | 17,162 |
312086 | 스마트폰 내비 어느것이 더 나은가요? 김기사? 티맵? 3 | 미소 | 2013/10/25 | 3,501 |
312085 | 개독귀신을 추앙하는자들의 날궂이..... 2 | 흠... | 2013/10/25 | 448 |