도토리묵 남은거는 어떻게 간수하나요
작성일 : 2013-09-15 08:37:41
1652732
어제 묵가루가있어서 묵을 쑤었는데요
오늘 아침까지 다 못먹었어요
찬합에 굳힌거 하나정도있는데
냉장고에 넣으면 이상하게 퍽팍해져서
못먹겠돤데 어떻게 할까요
IP : 141.0.xxx.221
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 집에서 만든건
'13.9.15 8:42 AM
(61.102.xxx.228)
며칠은 냉장고에 넣어도 퍽퍽하지않던대요(뜸을 5분정도 들이면 훨씬 쫀득거리고 부드러워져요)
그리고 퍽퍽해지면 삶아주면 다시 부드러워져요
2. 끓는 물에
'13.9.15 8:43 AM
(110.70.xxx.232)
담궈놔요 냉장실에 보관했다가
3. 시니컬하루
'13.9.15 8:44 AM
(116.34.xxx.11)
잘라서 햇빛에 며칠 말려요!!
바짝 마르면 걍 봉지에 넣고 보관했다가 나중에 물에 불려서 볶아드세요~ 말린 묵 맛있어요~
4. 피클
'13.9.15 8:44 AM
(117.20.xxx.27)
두부처럼 물에 담궈 냉장보관하면 10일 이상둬도 문제없구요 드시고싶은날 다시 끓였다가 차게 식혀서 드시면 될거에요 저도 먹고남은 묵 계속 버리다가 친정엄마가 알려줘서 그렇게 하고있어요
5. 아하~
'13.9.15 10:09 AM
(59.26.xxx.63)
두부처럼 물에 담궈 냉장보관이군요
전 그냥 글라스락에 냉장보관했는데 이상하게 맛이 없더라구요
그거 파는분도 냉장고 넣지 말라던데ᆞ
그래서 다 못먹으면 버리곤 했거든요
좋으거 배웠다 ㅎㅎ
6. ,,,
'13.9.15 11:29 AM
(222.109.xxx.80)
냉장 보관 했다 먹을때 끓는 물에 금방 넣었다 꺼내면 부드러워져요.
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