감자 으깨지 않고 깍두기 처럼 썰어서 과일하고 마요네즈로 버무릴껀데요
이거 식은 다음에 마요네즈 섞어 줘야 하나요?
갑자기 이게 미친듯이 먹고 싶네요
감자 으깨지 않고 깍두기 처럼 썰어서 과일하고 마요네즈로 버무릴껀데요
이거 식은 다음에 마요네즈 섞어 줘야 하나요?
갑자기 이게 미친듯이 먹고 싶네요
네..안그러면 마요네즈 기름이 분리될걸요
jasmine님 말씀이 감자와 계란은 삶아서 큼직하게 잘라줘요.
볼에 준비된 재료를 담고 프렌치드레싱으로 밑간을 해주세요.
올리브오일+ 발사믹 비네거(식초)+ 소금+ 후추도 가능
이 밑간을 하는 것과 그냥 버무리는 건 맛의 차이가 하늘과 땅입니다.
그 다음 식거든 마요네즈에 버무리세요.
샐러드도 밑간을 하면 더 맛있군요
아...밑간...좋은정보 감사합니다.....해볼게요~
아 저는 감자 따뜻할 때 마요네즈에 버무려야 감자에 마요네즈가 사~악 배여들면서 더 맛나던데요.
전 감자 미리 적당한 크기로 깍둑썰기해서 소금물에 삶다가 거의 다 익었을 즈음 물 거의다 따라 버리고 약한 불위에 남비 흔들면서 감자의 물기를 다 없애고 감자분이 감자 주변에 살짝 일어나게 해요.
그리고 거기다 바로 마요네즈 넣고 버무리면 진짜 고소하고 맛난데...
따뜻할때 버터 한숟갈이랑 마요네즈 넣는데 넘 맛있던데요^^
일단 대충 으깨고 난 후 따뜻할 때 마요네즈 넣는데, 그렇게 하면 안 되는 거였나요?
기름 분리는 온도가 오히려 낮을때 생기는 현상 아닌가요?
샐러드도 밑간 하면 더 맛있는 거 알고 갑니다.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
302585 | 갓난아기 돌보는 봉사 하고 싶은데요... 5 | 이제야..... | 2013/09/30 | 3,799 |
302584 | 미역 10 키로 5 | 굼벵이 | 2013/09/30 | 881 |
302583 | 통번역대 나오신분 계신가요? 1 | 해결 | 2013/09/30 | 1,135 |
302582 | 임신하고 몇주까지 평상복 입으셨나요? 3 | 배불러 | 2013/09/30 | 1,059 |
302581 | 홍콩에 혼자 여행왔는데요... 생각보다 11 | 소호노호 | 2013/09/30 | 5,681 |
302580 | 지금 뭐 드시고 싶으세요? 8 | 몰라 | 2013/09/30 | 1,032 |
302579 | 폴로 남아 사이즈요.. 2 | 사이즈 | 2013/09/30 | 488 |
302578 | 결혼하고 생리를 안해요.. 7 | . | 2013/09/30 | 2,385 |
302577 | 진영이 박근혜 차버린 것...깨소금 맛 입니다 6 | 손전등 | 2013/09/30 | 2,269 |
302576 | 백종원 - 소유진남편 1 | 좀전에 | 2013/09/30 | 3,795 |
302575 | 여자 백마띠가 팔자가 센가요? 23 | .... | 2013/09/30 | 15,091 |
302574 | 컴퓨터 바이러스 걸렸는데 도와주세요ㅜㅜ 13 | ㅇㅇ | 2013/09/30 | 1,008 |
302573 | 생땅콩 으로 먹으면 안되나요? 8 | ^^* | 2013/09/30 | 7,282 |
302572 | 교대에 용한 사주 보는집 아세요? 4 | 교대 | 2013/09/30 | 5,072 |
302571 | 기아차 영업직은 사무직,생산직과 비교해 어떤가요? 2 | 궁금 | 2013/09/30 | 1,665 |
302570 | 이제 대통령님이 감찰을 받을 차례입니다 8 | 샬랄라 | 2013/09/30 | 1,239 |
302569 | 쿠ㅋ 밥솥 사려고 하는데요...어떤 모델이 좋은건가요? | 혀니 | 2013/09/30 | 356 |
302568 | 저축은행 문닫아도 원래 약속했던 금리 쳐서 다 주더라구요~~ 1 | 저축은행 | 2013/09/30 | 1,322 |
302567 | 치과 하루에 2개씩 폐업 10 | 치과 불신 | 2013/09/30 | 4,513 |
302566 | 심하지 않은 두드러기, 그냥 나을까요? 4 | 고3엄마 | 2013/09/30 | 1,574 |
302565 | 버스정류장 청소년들이 이상한 행동 1 | 직장인 | 2013/09/30 | 977 |
302564 | 보험 100세 보장이 나은건가요? 14 | .... | 2013/09/30 | 1,585 |
302563 | 제주도 3박 4일 교통수단문의합니다. 5 | 여행 | 2013/09/30 | 868 |
302562 | 운전면허 있으신 분들 좀 도와주세요 ㅠㅠ 2 | .. | 2013/09/30 | 1,039 |
302561 | 서울대학교병원가는방법알려주세요~ 3 | 죽전에서 | 2013/09/30 | 570 |