쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 320864 |
82는 칠봉이가 우세네요 8 |
ㅇㅇ |
2013/11/18 |
1,376 |
| 320863 |
오래간만에 들려서 글을 보는데 제 이야기가 있네요 12 |
풍월 |
2013/11/18 |
3,689 |
| 320862 |
새차비용관련(방화로 인한것)-도와주세요. |
맹랑 |
2013/11/18 |
304 |
| 320861 |
서로 결혼할 준비가 되어있다면 최소 얼마 있어야 할까요? 5 |
시민만세 |
2013/11/18 |
1,315 |
| 320860 |
칼슘,마그네슘+오메가3+비타민C 같이 먹어도 되나요? 2 |
영양제 |
2013/11/18 |
15,570 |
| 320859 |
아기들 고등어 갈치 먹인지가 언젠지 모르겠어요..한살림이나 생협.. 5 |
ㅡ |
2013/11/18 |
1,359 |
| 320858 |
양재 하나로 절임배추 가격 2 |
절임배추 |
2013/11/18 |
3,159 |
| 320857 |
상속자 노래가 너무 별로 아닌가요? 15 |
........ |
2013/11/18 |
2,870 |
| 320856 |
보수단체, '이석기 후원' 김한성 延大교수 사퇴 촉구 5 |
보수단체편협.. |
2013/11/18 |
984 |
| 320855 |
동탄 살기 괜찮은가요? 8 |
유나01 |
2013/11/18 |
2,762 |
| 320854 |
손석희 뉴스 개선했네요 3 |
/// |
2013/11/18 |
1,864 |
| 320853 |
편한손님과 닭볶음탕먹으려구요. 5 |
닭볶음탕 |
2013/11/18 |
1,249 |
| 320852 |
혼자 사는 사람 수명 짧고 자살율 높다... 23 |
........ |
2013/11/18 |
4,684 |
| 320851 |
중국에서 아이 낳고 키우고 계신분 계신가요? 7 |
^^ |
2013/11/18 |
1,354 |
| 320850 |
배추 20포기면 찹쌀가루가 몇 숟가락 필요한가요? 2 |
dma |
2013/11/18 |
1,244 |
| 320849 |
IQ air나 블루에어같은 고가의 공기청정기 쓰시는분계시나요? .. 13 |
mamas |
2013/11/18 |
19,003 |
| 320848 |
물리적 고요함과 마음의 고요함.. 4 |
나비 |
2013/11/18 |
906 |
| 320847 |
천조국의 흔한 호신용구 1 |
우꼬살자 |
2013/11/18 |
456 |
| 320846 |
방금 생강 먹고 간암 걸린 거 보셨어요?(생강이 썩으면 도려내지.. 28 |
음 |
2013/11/18 |
33,480 |
| 320845 |
슬렌더톤 이라는 운동기구(?) 써보신분 계세요? 3 |
... |
2013/11/18 |
708 |
| 320844 |
유아 지체장애 보시는 큰병원 의사선생님 알려주세요 10 |
도움말씀절실.. |
2013/11/18 |
1,037 |
| 320843 |
대전역에서 동학사까지 얼마나 걸릴까요? 6 |
// |
2013/11/18 |
1,450 |
| 320842 |
대기업 인사담당자가 일베충이라니.... 19 |
헐 |
2013/11/18 |
3,424 |
| 320841 |
부정사 용법문제 하나만 봐주세요. 5 |
부정사 |
2013/11/18 |
580 |
| 320840 |
버스 태울 때 진짜 직원은 빼돌리고, 가짜 내세웠다 |
강기정 |
2013/11/18 |
823 |
