쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
310294 |
부모님 칠순여행 추천요~~ 4 |
깜박쟁이 |
2013/10/21 |
1,847 |
310293 |
철도 산업 발전 방향, 4대강과 어쩜 이리 닮았는지 |
철도의 눈물.. |
2013/10/21 |
466 |
310292 |
혹시 GGGI 라는 기구를 아시나요? |
대박대박대박.. |
2013/10/21 |
389 |
310291 |
윤석열 “국정원 트위터, 유례없는 중범죄…강제수사 불가피했다 8 |
동일내용 알.. |
2013/10/21 |
1,728 |
310290 |
럭스위드에서 캐스키든슨 백팩 1+1으로 친구랑 반띵했어요. |
candy |
2013/10/21 |
1,043 |
310289 |
혹시 as기사한테 음식 차려주신 분 계세요? 83 |
ㅇㅇ |
2013/10/21 |
15,654 |
310288 |
미국에서 남의집 아이들과 집 쉐어링 하는거 어떨까요.. 6 |
콩 |
2013/10/21 |
1,286 |
310287 |
바탕화면이 싹 지워졌어요. ㅠㅠ 1 |
ㅜㅜ |
2013/10/21 |
501 |
310286 |
현미얘기가 나와서.. 5 |
행복 |
2013/10/21 |
1,811 |
310285 |
서울에 단발머리 잘 자라는 미용실좀 추천해 주세요 제발 |
... |
2013/10/21 |
706 |
310284 |
시댁 안가고 있는데 사촌 결혼식요. 9 |
ㅠㅠ |
2013/10/21 |
1,515 |
310283 |
미제 속눈썹 영양제 |
222222.. |
2013/10/21 |
579 |
310282 |
순천여행 땡기시는 분(아래 남도여행글을 읽고..) 2 |
바이올렛 |
2013/10/21 |
1,586 |
310281 |
일평생 처음 느껴보는 속도감 2 |
우꼬살자 |
2013/10/21 |
1,001 |
310280 |
밥 잘 못먹던 고2딸 콩불고기 해달라해서 해줬더니 완전 잘먹어요.. 12 |
만들어봄 |
2013/10/21 |
3,272 |
310279 |
저만 이런 감정느끼는지.. 친구결혼식서.. 12 |
가을가을.... |
2013/10/21 |
5,114 |
310278 |
아이친구 모임의 총무??를 하고 있어요~~ 7 |
^^ |
2013/10/21 |
1,351 |
310277 |
여행가서 살빼고 온분 계세요?? 27 |
ㅇㅇ |
2013/10/21 |
3,088 |
310276 |
혹시 종합소득세 세무사가 신고 누락시켰을 경우 (급해요.. 3 |
자영업 |
2013/10/21 |
1,598 |
310275 |
朴대통령 ”새마을운동, 범국민운동으로 승화시켜야” 32 |
세우실 |
2013/10/21 |
1,930 |
310274 |
두드러기 문의드려요. 3 |
ㅠㅠ |
2013/10/21 |
881 |
310273 |
배드민턴 가을.겨울 츄리닝 질문요 |
음 |
2013/10/21 |
494 |
310272 |
같은 화면에서 제대로 나오는 사진, x로 나오는 사진 그런데요,.. 1 |
장터 사진 |
2013/10/21 |
504 |
310271 |
수원 맛집 추천해주세요. 21 |
alquim.. |
2013/10/21 |
5,971 |
310270 |
교통사고가 났는데 이런경우 어떻게 할까요? 3 |
나리 |
2013/10/21 |
1,004 |