쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 308362 |
엑설을 서식이....... 3 |
컴맹 |
2013/10/16 |
510 |
| 308361 |
김이랑 멸치 계속 드시나요?? 12 |
.. |
2013/10/16 |
2,808 |
| 308360 |
일요일에 하는 서프라이즈 보시는분? 6 |
........ |
2013/10/16 |
1,198 |
| 308359 |
SKⅡ·시슬리 '폭리 화장품' 13 |
샬랄라 |
2013/10/16 |
3,139 |
| 308358 |
자가주택소유자이면서 전세로갈때 전세대출받는 방법있나요? 7 |
대출 |
2013/10/16 |
1,830 |
| 308357 |
수세미엑기스에 곰팡이가 생겼어요. 2 |
행복 |
2013/10/16 |
1,458 |
| 308356 |
캠퍼스에서 강하게 전도하는 사람 5 |
리얼 |
2013/10/16 |
766 |
| 308355 |
1학년 아이 등교 준비로 아침마다 언성이 높아져요 9 |
어휴 |
2013/10/16 |
1,785 |
| 308354 |
샌드위치요..10개정도 대용량으로 포장 할 때,팁 주세요^^ 2 |
^^ |
2013/10/16 |
1,206 |
| 308353 |
에너지 안보 14계단 뒷걸음질… MB정부 헛발질 드러나 3 |
세우실 |
2013/10/16 |
316 |
| 308352 |
생리가 늦어진다는것은 6 |
... |
2013/10/16 |
2,545 |
| 308351 |
결혼식 5 |
결혼식 |
2013/10/16 |
892 |
| 308350 |
저도직장봐주세요 4 |
... |
2013/10/16 |
813 |
| 308349 |
안성기.최진실.최민수 나온 남부군 볼만 한가요 5 |
영화 |
2013/10/16 |
1,154 |
| 308348 |
원정출산 요새도 가능한가요? 18 |
apk |
2013/10/16 |
2,999 |
| 308347 |
승무원 스타킹이라는 압박 스타킹 신어보신 분 계세요? 3 |
어떠세요? |
2013/10/16 |
3,430 |
| 308346 |
센 존이라는 브랜드 40대가 입기에 어떤가요? 10 |
.... |
2013/10/16 |
3,163 |
| 308345 |
딸이 하정우,이진욱같은 사위를 데려온다면 17 |
딸 |
2013/10/16 |
3,198 |
| 308344 |
저희집 가계부 보시고 더 줄일부분 알려주세요.. 11 |
조언부탁 |
2013/10/16 |
1,916 |
| 308343 |
한살림, 생협, 올가에서 살 만한 거 추천해주세요 15 |
세입자 |
2013/10/16 |
2,928 |
| 308342 |
장조림넣고김밥쌌더니맛있네요 ㅎ 2 |
알로카 |
2013/10/16 |
1,001 |
| 308341 |
박정희 정수장학회 불법강탈 인정" 소멸시효 완성으로 돌.. 8 |
샬랄라 |
2013/10/16 |
692 |
| 308340 |
유치원 형제할인 받아보신분 여쭤볼께요 5 |
같이다녀야 |
2013/10/16 |
808 |
| 308339 |
울집에 올해로 14살 할매견이 있는데요~ 17 |
할매견 |
2013/10/16 |
2,485 |
| 308338 |
수험생 선물 1 |
라떼 |
2013/10/16 |
866 |
