쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
308269 |
남자한테 맞아본적 있어요? 8 |
12 |
2013/10/16 |
2,123 |
308268 |
외삼촌자녀 결혼식에 참석해야하는거지요 21 |
결혼식 |
2013/10/16 |
3,090 |
308267 |
이런거 구차스러운 일 일까요? 3 |
고민.. |
2013/10/16 |
739 |
308266 |
질문]간경화 말기 노인 문의드려요. 4 |
soul |
2013/10/16 |
3,538 |
308265 |
쓰지않는 이불들 보내는 유기견센터 아시나요? 11 |
알려주세요... |
2013/10/16 |
2,058 |
308264 |
유재열의 책속의 한줄 - 가슴이 무너진 날에 1 |
은빛여울에 |
2013/10/16 |
559 |
308263 |
마이크로 화이바솜 이불집가면 파나요? 4 |
ㅇㅇ |
2013/10/16 |
926 |
308262 |
그젠가?그 블랙박스에 찍혔다던 귀신영상이요~ 8 |
미스테리 |
2013/10/16 |
3,367 |
308261 |
뉴트로*나 바디에멀젼과 쉐어버터 어떤게 나을까요? 4 |
쉐어버터 |
2013/10/16 |
490 |
308260 |
드럼세탁기에 빤 수건이 회색으로 변해요. 9 |
드럼 |
2013/10/16 |
3,548 |
308259 |
spa브랜드 중에서 괜찮은 곳 추천해 주세요. 8 |
옷이없어용 |
2013/10/16 |
1,354 |
308258 |
보통 샌드위치 만드실때요 ^^ 20 |
샌드위치 |
2013/10/16 |
3,701 |
308257 |
월급 140 세전,근무조건 봐주세요~~ 7 |
^^ |
2013/10/16 |
4,098 |
308256 |
겨울 옷차림에 어울리는 구두 색상은 무엇일까요? 1 |
... |
2013/10/16 |
1,052 |
308255 |
주위에 40대(여자)에 결혼하신 분 있으시면 댓글 달아주시면 .. 16 |
ㅇㅇㅇ |
2013/10/16 |
3,381 |
308254 |
유치원비 일년치 냈더니 이런 경우도 있네요. 8 |
이런 |
2013/10/16 |
2,506 |
308253 |
중1 영어 과외를 기말대비 문제집으로 하겠다는데 괜찮은건가요? 2 |
중1영어과외.. |
2013/10/16 |
890 |
308252 |
[JTBC] 2조 들인 조기경보기, 부품 없어 땅에서 노는 신세.. 1 |
세우실 |
2013/10/16 |
543 |
308251 |
성신입사제유아교육-부산대 유아교육 (고교우수자전형) 3 |
유아교육과 |
2013/10/16 |
695 |
308250 |
사춘기 없는 아이들도 있을까요? 20 |
사례를 알고.. |
2013/10/16 |
5,979 |
308249 |
동경에 사시는분들께 2 |
용서 |
2013/10/16 |
571 |
308248 |
배성재 아나운서 열애설에 나라가 이꼴인데 뭔 연애 6 |
ㅋㅋ |
2013/10/16 |
3,703 |
308247 |
유자식 상팔자에서 |
재미나게 |
2013/10/16 |
794 |
308246 |
패왕별희에서 우희 8 |
de |
2013/10/16 |
2,468 |
308245 |
코스트코 연어는 기생충 없죠? 4 |
헉~ |
2013/10/16 |
14,181 |