쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
301810 |
미샤 울트라 뉴트리셔스(?)크림 어떤가요 |
.. |
2013/09/28 |
1,226 |
301809 |
농수산시장에 과일,밤이 싸네요 9 |
~~~ |
2013/09/28 |
1,923 |
301808 |
정차된 차의 사이드미러 박았을 경우 수리비는... 7 |
.... |
2013/09/28 |
2,652 |
301807 |
항상 저장하는 분, 이 글 좀 보세요. 9 |
저장합니다... |
2013/09/28 |
2,819 |
301806 |
스타킹만 신으면 발냄새가 지독 ㅠ 2 |
발냄새 |
2013/09/28 |
26,436 |
301805 |
지독한 향수 냄새 본인은 모르는 걸까요? 15 |
향수에대해 |
2013/09/28 |
6,496 |
301804 |
들깨갈때 물넣고 믹서에 갈면 더 잘갈리나요? 1 |
들깨 |
2013/09/28 |
1,399 |
301803 |
소액결제됐단 문자가 왔는데.. 6 |
shuna |
2013/09/28 |
1,712 |
301802 |
김밥에 우엉채 당근채 들어가면 7 |
김밥 |
2013/09/28 |
2,210 |
301801 |
광화문 4거리쪽에 저녁에 커피+샌드위치 먹을 수 있는, 매장 넓.. 8 |
미리내 |
2013/09/28 |
1,515 |
301800 |
구두 하나만 봐주세요~^^ 3 |
핼프 |
2013/09/28 |
1,049 |
301799 |
vj특공대 손님들 짜고 한다는글보니 .. 1 |
저밑에 |
2013/09/28 |
1,857 |
301798 |
시험기간 중딩아들넘 피아노 몇시간째 치고있습니다,,, 12 |
으으윽 |
2013/09/28 |
2,892 |
301797 |
아기이름 투표해주세요 13 |
... |
2013/09/28 |
1,542 |
301796 |
공차가 맛이 굉장히 좋은 음료인가요? 6 |
루루 |
2013/09/28 |
2,487 |
301795 |
편한 구두 추천해주세요 |
알밤 |
2013/09/28 |
516 |
301794 |
오래 오래 먹는 큰 사탕 좀 알려주세요. 2 |
너무 |
2013/09/28 |
1,063 |
301793 |
독일 전쟁드라마 보세요 1 |
행복한 주말.. |
2013/09/28 |
1,764 |
301792 |
사과껍질 찐득거리는거 왜 그런가요? 7 |
ᆢ |
2013/09/28 |
2,618 |
301791 |
때문에 드는 생각 |
밑에 파도남.. |
2013/09/28 |
612 |
301790 |
작년 김장김치 속으로 김치 담궈도 될까요? 8 |
김치 |
2013/09/28 |
1,966 |
301789 |
매트리스 뒤집을때 어떻게 하세요? 2 |
궁금.. |
2013/09/28 |
1,147 |
301788 |
샤넬금장 45% 세일인데 정말 저 가격이 가능할까요..? 7 |
클럽베닛 |
2013/09/28 |
3,791 |
301787 |
오늘 날씨 검정스타킹 이상한가요? 3 |
... |
2013/09/28 |
1,917 |
301786 |
가스렌지 불이 잘 꺼지는게 혹시 건전지 문제인가요? 4 |
궁금 |
2013/09/28 |
7,765 |