쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
300632 |
일드) 가정부 미타 다 보신분 질문이요 3 |
궁금 |
2013/09/25 |
2,876 |
300631 |
공휴일 대체휴일제 달력에 빨갛게 표시되나요? 1 |
언제부터 |
2013/09/25 |
803 |
300630 |
생협 흑염소 엑기스 먹어보신분 계신가요? 2 |
열매사랑 |
2013/09/25 |
3,609 |
300629 |
머리 숱 없는 머리 헤어스타일 2 |
~~~: |
2013/09/25 |
3,707 |
300628 |
이불커버에 곰팡이 |
이불커버 |
2013/09/25 |
832 |
300627 |
숫게 1키로에 만원이면 괜찮은건가요? 9 |
꽃게 |
2013/09/25 |
1,680 |
300626 |
[중앙] 새누리 일각서도 ”기초연금 후퇴 대통령이 사과해야” 外.. 2 |
세우실 |
2013/09/25 |
742 |
300625 |
맥주효모 어떤거 드시나요? 5 |
탈모극복 |
2013/09/25 |
12,442 |
300624 |
한자와 나오키가 그렇게 재밌나요? 8 |
..... |
2013/09/25 |
2,297 |
300623 |
달러 원화로 환전하려면 지금해야겠죠? 2 |
하하 |
2013/09/25 |
1,529 |
300622 |
소개팅으로 남자친구 잘 만나고 있는데 고민되는 것;; 2 |
음 |
2013/09/25 |
2,329 |
300621 |
올해 한글날 쉬나요? 7 |
공휴일 홀릭.. |
2013/09/25 |
2,392 |
300620 |
국민연금 머리아파요 6 |
몰라 |
2013/09/25 |
2,367 |
300619 |
이탈리아에서 꼭 사와야 하는 게 뭐가 있을까요? 27 |
아이신나요`.. |
2013/09/25 |
10,235 |
300618 |
사립대 의대 학비는 어느정도 4 |
드나요? |
2013/09/25 |
3,579 |
300617 |
초등 고학년 수학여행시 가방은 어떤걸로.. 9 |
트리 |
2013/09/25 |
3,072 |
300616 |
초등아이 골프복 얼마정도 하나요? 4 |
지인 선물 |
2013/09/25 |
699 |
300615 |
피임약 관련 도와주세요 1 |
도와주세요 |
2013/09/25 |
903 |
300614 |
바디피트 생리대 쓰시는 분 계세요? 20 |
생리대 |
2013/09/25 |
5,618 |
300613 |
글씨 잘 쓰시는 분들 필기감 좋은 볼펜 가르쳐주세요. 9 |
올리브 |
2013/09/25 |
3,529 |
300612 |
포토북만들기 스탑북 하나면 ok~ 쿠팡할인 |
dear04.. |
2013/09/25 |
787 |
300611 |
'정리의 여왕되기 프로젝트' 교육 안내드려요~ 2 |
촛불심지 |
2013/09/25 |
1,960 |
300610 |
학부모님들은 무슨 선물받고 싶으세요 20 |
부탁 |
2013/09/25 |
2,915 |
300609 |
저만 집에 있네요 2 |
ᆞᆞ |
2013/09/25 |
1,392 |
300608 |
'보수첨병'김무성 ”교학사,새누리당이 보호 안하면 누가 하나” 14 |
세우실 |
2013/09/25 |
1,404 |