쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
323408 |
정치개입? 부패한 시대 눈 감으면 더 문제 11 |
종교인 |
2013/11/25 |
818 |
323407 |
강화마루? 견적이 대충나왔는데요. |
인테리어궁금.. |
2013/11/25 |
2,635 |
323406 |
이런거 소심한거죠? 1 |
왜... |
2013/11/25 |
1,088 |
323405 |
남편으로 부터 이렇게 선물을 자주 받아보기는 첨이예요. 4 |
참말로~ |
2013/11/25 |
2,042 |
323404 |
죽전동 잘 아시는분 ~~ 6 |
... |
2013/11/25 |
2,180 |
323403 |
마일리지 적립에 좋은카드 1 |
겨울 |
2013/11/25 |
1,367 |
323402 |
독재와 불의에 대한 항거는 정치 개입이 아닌 인간에 대한 사랑 7 |
.... |
2013/11/25 |
1,699 |
323401 |
출산 3개월 내 아빠 1개월 유급휴가도 헛공약 2 |
우리는 |
2013/11/25 |
544 |
323400 |
마모트라는 아웃도어 브랜드 어느정도 레벨인가요? 12 |
.. |
2013/11/25 |
4,893 |
323399 |
프랑스어 하시는 분들요~ 7 |
ㄹㄹ |
2013/11/25 |
1,370 |
323398 |
제가 어떻게 해야할까요?? 21 |
아이러브커피.. |
2013/11/25 |
2,928 |
323397 |
내년 7,5세 아이들 같은 어린이집으로 보내는게 최선일까요? 1 |
어린이집 |
2013/11/25 |
768 |
323396 |
일산 주엽역 쪽 잘 아시는 분 계신가요? 8 |
시민 |
2013/11/25 |
2,231 |
323395 |
외국서적 초판 하드커버이후 언제 페이퍼백? 2 |
호세이니 |
2013/11/25 |
757 |
323394 |
우엉채 볶음 4 |
엘비스 |
2013/11/25 |
1,879 |
323393 |
종아리 굵은 사람 신을만한 롱부츠 어디서 팔까요 9 |
... |
2013/11/25 |
6,433 |
323392 |
수리비가 넘 비싸네요 6 |
밥 |
2013/11/25 |
1,731 |
323391 |
아파트 동좀 골라주세요 11 |
궁금.. |
2013/11/25 |
1,841 |
323390 |
패딩 너무 덥죠? 12 |
패딩 |
2013/11/25 |
2,755 |
323389 |
대전 쌍수 4 |
빈맘 |
2013/11/25 |
2,907 |
323388 |
토요일 2~4시경 택배 온다는 문자 받고 하루종일 기다렸는데 오.. 3 |
... |
2013/11/25 |
1,778 |
323387 |
겨울아우터 몇개나 있으세요? 7 |
옷 |
2013/11/25 |
2,613 |
323386 |
싱가폴 시금치 캉콩(강콩?) 레시피 아시는분 있나요? 3 |
강콩 |
2013/11/25 |
1,876 |
323385 |
호텔방 청소 팁, 식사 팁은 전세계 공통인가요? 패키지시 각 .. 3 |
팁 |
2013/11/25 |
5,372 |
323384 |
생중계 - 국회 대정부질문(교육, 사회, 문화분야) 1 |
lowsim.. |
2013/11/25 |
956 |