냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
쿠키 구웠는데 질문이요..
....... 조회수 : 920
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM (121.187.xxx.63)버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..2. ....
'13.9.11 8:39 AM (221.148.xxx.229)Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM (211.36.xxx.61)혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM (221.148.xxx.229)포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM (221.148.xxx.229)한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM (211.234.xxx.12)쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
304087 | 이니스프리 그린티딥크림 어떤가요? 2 | ,. | 2013/10/05 | 1,382 |
304086 | 이 시간까지 웹소설땜에 설레고 있어여 7 | Regina.. | 2013/10/05 | 2,533 |
304085 | 전세가 많이 올랐네요, 집을 사야 할까요? ㅠㅠ 36 | 세입자 | 2013/10/05 | 10,917 |
304084 | 사계절 이불 백화점 세군데를 둘러보고 왔는데도 4 | 난제 | 2013/10/05 | 1,968 |
304083 | 오늘하루종일 뭘한건지 싶네요,,하루종일 헤맸어요 2 | 너무 힘들다.. | 2013/10/05 | 908 |
304082 | 송전탑건설반대 시위를 하는 한국의 노인들 1 | light7.. | 2013/10/05 | 673 |
304081 | 제 딸 왕따주동했던 아이에게 전화가 왔네요 76 | 참나원..... | 2013/10/05 | 17,719 |
304080 | 이런 고통 처음이야 3 | ㅠㅠ | 2013/10/05 | 1,229 |
304079 | 이런 소개팅 매너~ 누가 잘못했나요? 33 | 카사레스 | 2013/10/05 | 7,775 |
304078 | 국수삶을때 통3중,5중으로 삶으면 불어요? 5 | 냄비 | 2013/10/05 | 1,592 |
304077 | 답답하니까 내가 대신한다 | 우꼬살자 | 2013/10/05 | 652 |
304076 | 재산세가 130만원이라면 ,,, 4 | ........ | 2013/10/05 | 4,688 |
304075 | 문화센터 어머니들 2 | 갱스브르 | 2013/10/05 | 1,715 |
304074 | 다들 이렇게들 사는건가요?? 7 | 부부 | 2013/10/05 | 1,967 |
304073 | 초6 생리시작..얼마나클까요? 13 | 초6맘 | 2013/10/05 | 3,874 |
304072 | 선을 보고 난 뒤..... 34 | wwww | 2013/10/05 | 6,920 |
304071 | 어휴. 사랑과전쟁 저거.. 뭐 저런 ㅆㄴ이.. 6 | ㅇㅇㅇ | 2013/10/05 | 3,398 |
304070 | 아이고 오늘 사랑과 전쟁 보니 혈압오르네요 | .. | 2013/10/05 | 1,186 |
304069 | 지금 사랑과 전쟁이요.. 1 | ... | 2013/10/05 | 1,791 |
304068 | 여자향수중에서요 이거 뭘까요....? 5 | ddd | 2013/10/05 | 2,085 |
304067 | 상한 밀가루 반죽, 어떻게 버리죠? 3 | 미치겠네요ㅠ.. | 2013/10/05 | 5,033 |
304066 | 아들이나 딸에게 생활비 받는 분들의 이야기도 듣고 싶어요. 3 | 궁금 | 2013/10/04 | 2,579 |
304065 | 전구가 말썽인데 좀 가르쳐주셔요~~ 4 | 자취생 | 2013/10/04 | 687 |
304064 | 독서실에서 이러는거 어떻게 보세요? 6 | dd | 2013/10/04 | 4,337 |
304063 | 생후 2개월 정도 된 아가냥이 임보나 입양처 구합니다.. 4 | 과천 | 2013/10/04 | 842 |