갈비를 샀는데 혼자 먹으니 다 못먹을꺼 같아요
절반은 냉동 보관 할까 하는데..
물에 담근뒤 피를 뽑ㅇ서 보관 해야 하나요 아님 그냥 피 있는 채로 보관한뒤
먹을때 해동해서 피 뽑아서 요리 하는 건가요??????
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갈비 냉동 보관 하는건 피를 뺀 뒤 냉동 보관 하는 건가요?
... 조회수 : 2,073
작성일 : 2013-09-08 16:23:10
IP : 112.186.xxx.198
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'13.9.8 4:47 PM (211.202.xxx.240)보관하지요.
건드리지 않고 그대로 보관했다
나중에 해동한 후 물에 담아 피빼서 요리2. ..
'13.9.8 5:22 PM (180.70.xxx.108)갈비찜이면 전 아예 요리할때 한꺼번에 해서
갈비 살짝 익혀 양념에 버무린 단계에서 덜어 냉동실에 넣어요.
담번 먹을때 그냥 푹 익혀 먹기만 하면 되게. 냄새 안나고 맛있어요.3. ...
'13.9.8 6:31 PM (39.120.xxx.193)전처리 다해서 점 두개님 말씀 처럼 하시는게 좋겠네요.
냉동고라도 얼른 드셔야죠. 또 하려면 번거롭구요.
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