감자열개 믹서에 갈아서 물기 빼고 소금 조금 넣고 붙였는데
씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
뭐가 잘못된건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자전이 왜 씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
엄청갈았는데 조회수 : 5,022
작성일 : 2013-09-05 23:28:20
IP : 223.62.xxx.206
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'13.9.5 11:43 PM (124.5.xxx.184)저도 똑같은 방식으로 만들어 먹는데 맛 괜찮았거든요.
그렇다면 감자 자체의 문제일 것 같은데요.
감자에서 떫은 맛.. 왜 그럴까요?2. ...
'13.9.5 11:48 PM (49.1.xxx.234)싹이 안돋아났어도 안에서 준비중이면 아린맛이 날수 있어요.
껍질깍으면서 파란부분은 다 도려내주어야하는데
감자칼로 깎다보면 식별이 잘 안되더라구요.
다음엔 감자를 싱싱한걸로 사와서 해보세요.3. 딸2맘
'13.9.6 12:24 AM (59.16.xxx.30)저희 다섯살 큰애 앉은자리에서 두세장을 혼자 다먹어요. 일단 집에 휴롬이 있으시면 거기에 짜세요. 건더기따로 국물따로 나오는데 국물밑에 하얗게 가라앉은 전분을 감자건더기에 넣고 섞으세요. 색깔도 이쁘고 아~ 주 쫀득쫀득 맛있어요. 파는거 저리가라~ 이렇게 해서 드셔보세요~
4. ...
'13.9.6 9:35 AM (58.237.xxx.2)감자는 원래 아린맛이 있습니다.
튀기거나 하면 기름내로 안나지만 전은 기름이 그만큼은 안 묻혀지니 나게 되요.
반죽할때 후추 좀 넣으세요.
그래서, 볶음밥할때 감자넣으면 다른 맛을 죽여요.
따로 익혀서 넣으면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
306370 | 광명에 좋은치과? 있을까요? 4 | 치과 | 2013/10/11 | 1,401 |
306369 | (혐오감 주의) 산부인과 관련 질문 3 | ㅜㅜ | 2013/10/11 | 1,394 |
306368 | 베스트글중 40대 옷차림 보고... 21 | 단상 | 2013/10/11 | 7,902 |
306367 | 망설이다 1 | 땡이맘 | 2013/10/11 | 575 |
306366 | 다이어트약 중독에서 벗어나신분 계신가요? 8 | 다이어트 | 2013/10/11 | 6,459 |
306365 | 집주인이 전세 증액없이 1년 더 살으라고 하는데요.. 7 | ㅇㅎ | 2013/10/11 | 2,503 |
306364 | 매주 토요일 오전 6시~ 8시 무엇을 하면 좋을가요? 1 | 고민 | 2013/10/11 | 579 |
306363 | 김흥국 음주운전 면허정지 10 | 에휴 | 2013/10/11 | 3,098 |
306362 | 직장동료 출산선물로 뭐가 좋을까요? 1 | 고민이 | 2013/10/11 | 1,092 |
306361 | 분당에 수도배관 고친 아파트가 어디 있나요? 4 | 질문 | 2013/10/11 | 1,494 |
306360 | ㅅㄹㅅㄹ ㄹㅇㄹ 블로그가 어디인가요? 1 | 궁금 | 2013/10/11 | 3,455 |
306359 | 친구가 타파웨어 그릇을 많이 삿는데.. 2 | 타파 | 2013/10/11 | 3,225 |
306358 | 대입 면접을 앞두고 2 | ,,, | 2013/10/11 | 939 |
306357 | 새로 산 냄비 14 | .. | 2013/10/11 | 1,532 |
306356 | 아이로인해 너무행복할때 있으셨나요? 47 | ^^ | 2013/10/11 | 3,448 |
306355 | 빨강머리앤...앤 시리즈 다 읽어본 분 계세요? 7 | 독서 | 2013/10/11 | 2,796 |
306354 | 카톡 질문이요~~ 2 | 카톡왔숑 | 2013/10/11 | 420 |
306353 | 아이허브 코큐텐은 어디에 먹는 영양제인가요? 4 | 아이허브 | 2013/10/11 | 4,688 |
306352 | 별거중인데요 5 | ..... | 2013/10/11 | 1,847 |
306351 | 우리집 강아지 이야기 17 | 또또 | 2013/10/11 | 2,397 |
306350 | 저희 고양이가 요즘~ 5 | ㅎㅎ | 2013/10/11 | 1,011 |
306349 | 문의합니다..집 구매건으로.. 5 | 아이고 | 2013/10/11 | 1,055 |
306348 | 파리 바게트 카스테라 샀는데 12 | .. | 2013/10/11 | 3,089 |
306347 | 시어머니랑 며느리가 왜 불편한가 했더니..살아보니 33 | 인생이.. | 2013/10/11 | 13,166 |
306346 | 부모님께 사드릴, 온수매트 추천 해주세요. 5 | 온수매트 | 2013/10/11 | 1,549 |