감자전이 왜 씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
작성일 : 2013-09-05 23:28:20
1646096
감자열개 믹서에 갈아서 물기 빼고 소금 조금 넣고 붙였는데
씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
뭐가 잘못된건지요?
IP : 223.62.xxx.206
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'13.9.5 11:43 PM
(124.5.xxx.184)
저도 똑같은 방식으로 만들어 먹는데 맛 괜찮았거든요.
그렇다면 감자 자체의 문제일 것 같은데요.
감자에서 떫은 맛.. 왜 그럴까요?
2. ...
'13.9.5 11:48 PM
(49.1.xxx.234)
싹이 안돋아났어도 안에서 준비중이면 아린맛이 날수 있어요.
껍질깍으면서 파란부분은 다 도려내주어야하는데
감자칼로 깎다보면 식별이 잘 안되더라구요.
다음엔 감자를 싱싱한걸로 사와서 해보세요.
3. 딸2맘
'13.9.6 12:24 AM
(59.16.xxx.30)
저희 다섯살 큰애 앉은자리에서 두세장을 혼자 다먹어요. 일단 집에 휴롬이 있으시면 거기에 짜세요. 건더기따로 국물따로 나오는데 국물밑에 하얗게 가라앉은 전분을 감자건더기에 넣고 섞으세요. 색깔도 이쁘고 아~ 주 쫀득쫀득 맛있어요. 파는거 저리가라~ 이렇게 해서 드셔보세요~
4. ...
'13.9.6 9:35 AM
(58.237.xxx.2)
감자는 원래 아린맛이 있습니다.
튀기거나 하면 기름내로 안나지만 전은 기름이 그만큼은 안 묻혀지니 나게 되요.
반죽할때 후추 좀 넣으세요.
그래서, 볶음밥할때 감자넣으면 다른 맛을 죽여요.
따로 익혀서 넣으면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
296835 |
13세 미혼모 엽기 영아살해 8 |
어머나 |
2013/09/13 |
3,266 |
296834 |
성균관대학교라는 제목달고 학교 이미지를 의도적으로 훼손시키려는 21 |
아이피 |
2013/09/13 |
9,539 |
296833 |
이런부탁 들어주시겠어요?? 6 |
난감 |
2013/09/13 |
1,922 |
296832 |
아들만 가진 친구들의 대화 13 |
튜닉 |
2013/09/13 |
4,654 |
296831 |
천안지하철역에서 광주가는 버스터미널이 먼가요 ? 3 |
추석에 아이.. |
2013/09/13 |
1,153 |
296830 |
단국대(죽전)과 덕성여대 중 선택 고민 19 |
대학 |
2013/09/13 |
4,995 |
296829 |
추석때 친정오빠네집으로 갈건데 돈때매 마음이 무겁네요.. 25 |
ty |
2013/09/13 |
5,591 |
296828 |
대박 1 |
m |
2013/09/13 |
1,303 |
296827 |
아기봐주시는 이모님 명절딱값 얼마드리세요? 5 |
m |
2013/09/13 |
1,963 |
296826 |
37억 지방세 체납 최순영씨 자택 들어가보니 1 |
세우실 |
2013/09/13 |
1,783 |
296825 |
고기대신 스팸을상추에싸먹는집있어요? 29 |
스팸 |
2013/09/13 |
6,219 |
296824 |
따분하고 심심하신 분들.... |
신나는 |
2013/09/13 |
1,417 |
296823 |
법무장관과 조선일보의 합작품이 나왔군요 7 |
박근혜귀국 |
2013/09/13 |
2,158 |
296822 |
남편의 외모가 꼬질해도 부인 욕먹나요? 17 |
전업 |
2013/09/13 |
3,549 |
296821 |
무릎 mri찍을때 조영제주사꼭 맞아야하나요? 2 |
^^* |
2013/09/13 |
4,443 |
296820 |
키친아트 냄비세트 뚜컹 1 |
궁금해요 |
2013/09/13 |
1,730 |
296819 |
싱글대디가 딸아이 도시락 싸 준 거라는데요, ㅎㄷㄷㄷ 27 |
참맛 |
2013/09/13 |
12,580 |
296818 |
주산 몇 급까지 해야할까요? 6 |
주산 |
2013/09/13 |
3,224 |
296817 |
없는게없는 우리친정엄마 뭘 사주면 좋아할까? 11 |
앙이뽕 |
2013/09/13 |
2,615 |
296816 |
지금 홈쇼핑에 나오는~~ 1 |
갈비좋아 |
2013/09/13 |
1,839 |
296815 |
아기들은 언제부터 공감능력이 생기나요? (& 저희딸 일화.. 4 |
평온 |
2013/09/13 |
1,960 |
296814 |
사진 좀 봐주세요. 무엇일까요? 8 |
궁금해요 |
2013/09/13 |
1,708 |
296813 |
아버지나 오빠한테 성폭행당한 아이들 쉼터 16 |
--- |
2013/09/13 |
4,837 |
296812 |
조선에 등 돌린 보수언론 4 |
하수구저널리.. |
2013/09/13 |
1,898 |
296811 |
어릴때 부모님께 차별당한 분들 줄서봐요..편애 받은 분들도 한번.. 2 |
... |
2013/09/13 |
2,669 |