삼인 가족입니다.
일단 많이는 안하고.. 적은양으로 시도해볼건데...
좀 알려주세요...
분량도요 .,.
참.. 간장과 물의 비율을요... 간장을 더 적게. 물을 더많이 하는게 맞나요??
여기 82쿡레시피에서는 간장 6, 물 1 숟갈로 나왔길래..
그 비율인줄알았더니...ㅠㅠ
제가 이제껏 반대로 한건가요?
요리고수님 자세히좀 알려주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기장조림 전기압력밥솥에 하는 법좀 알려주세요~~~
..... 조회수 : 2,757
작성일 : 2013-09-05 16:33:15
IP : 118.131.xxx.27
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.9.5 4:37 PM (119.148.xxx.181)장조림 실패없이 하는 법.
저는 일단 고기만 삶아요. 핏물 잠깐 빼고, 보쌈처럼 물이 끓을때 고기 넣어서.
젓가락이 잘 들어갈 만큼 삶아지면 꺼내서 식혀요.
그 다음에 쭉쭉 찢어요.
이제 국물 자작하게 붓고 간장간 적당히 해서 조려요.
덩어리로 조리는것보다 골고루 간이 배요.2. 장조림은 스뎅에!!!!
'13.9.5 11:51 PM (183.96.xxx.39)1.홍두께를 삽니다.저는 찢기 좋게 홀쭉하게 다듬은
놈으로 삽니다.
2.찬물에 놈들만 넣고 부르르 끓으면 물 버리고×2
3.새로 물 받아 진간장하고 후추.양파 다져서 끓~~~~
4.식으면 비닐장갑끼고 쪽쪽 찢으면 끝!!!!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 297145 | 혹시라도 82에서 이거 보신분 계세요? 8 | 부탁 | 2013/09/12 | 2,626 |
| 297144 | 관상 재미있어요 2 | 샬랄라 | 2013/09/12 | 1,976 |
| 297143 | 여경 김여사 3 | 우꼬살자 | 2013/09/12 | 1,781 |
| 297142 | mp3파일 이럴수가ㅠ.ㅠ | 냠냠이 | 2013/09/12 | 1,058 |
| 297141 | 55사이즈 님들 어디서 옷사세요? 13 | 2층?3층?.. | 2013/09/12 | 3,810 |
| 297140 | 목욕해도 몸이 근질근질... 왜그럴까요? 7 | 으이그 | 2013/09/12 | 3,176 |
| 297139 | 로스쿨 입학점수가 가장 낮은 곳은 어디인가요? 12 | 도전할까 | 2013/09/12 | 7,057 |
| 297138 | 화장실 청소 용품 신세계 추천해주세요 4 | ... | 2013/09/12 | 2,648 |
| 297137 | 영어 어느정도 들리냐고 물었던 글..? 14 | 검색 | 2013/09/12 | 2,504 |
| 297136 | 법무부 부조리신고센터 (익명) 5 | prisca.. | 2013/09/12 | 1,487 |
| 297135 | 유투브 동영상 관련 질문드려요 1 | 백합 | 2013/09/12 | 1,305 |
| 297134 | 싸이프레스 브레아 얼바인 ...어느곳이제일 좋을까요 4 | 콩 | 2013/09/12 | 2,456 |
| 297133 | 저 오미자 망친건가요? 2 | 오미자 | 2013/09/12 | 1,657 |
| 297132 | 위메프의 토리버치 6 | 위메프 | 2013/09/12 | 3,581 |
| 297131 | 분말로 된 비타민 쥬스있나요? | 타먹는 쥬스.. | 2013/09/12 | 1,144 |
| 297130 | 일산 유기견보호소 산책봉사 자원봉사자 찾아요. 4 | eenp | 2013/09/12 | 1,992 |
| 297129 | 1년 쯤 아무것도 안하고 싶어요. 4 | 00 | 2013/09/12 | 2,450 |
| 297128 | 심리샘 이해가안가서ᆞ제가 그리 잘못한건가요 2 | 엄마 | 2013/09/12 | 1,728 |
| 297127 | 영화 관상 후기 11 | 별 두 개 .. | 2013/09/12 | 5,899 |
| 297126 | 집에서 쓰는 컴퓨터 바꿀까하는데요 조립이 좋을까요? 5 | 미미 | 2013/09/12 | 1,389 |
| 297125 | 영화 속으로 1 | 갱스브르 | 2013/09/12 | 676 |
| 297124 | 운전할 때 어떤 신발이 좋나요? 13 | 초보 | 2013/09/12 | 2,513 |
| 297123 | 짝 보는중인데 여자들 다 날씬하네요 5 | 양파깍이 | 2013/09/12 | 2,876 |
| 297122 | 이혼하지 못하고 여자를 죽이는 남자 심리는 뭐죠? 8 | ** | 2013/09/12 | 4,797 |
| 297121 | 남미 배낭팩 가보신 분 계신가요? 5 | 가자가 | 2013/09/11 | 2,246 |