82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

깻잎 김치 액젓?간장양념?둘 중 맛난거는 요?

액젓 간 조회수 : 2,089
작성일 : 2013-09-05 12:43:54
요리고수님들~요리블로그 보니까 액젓으로 간 하라고 하고 어떤 블로그는 간장양념으로 하라고 해서 햇갈려요
물론 개인적 취향이지만 경험 많으신 님들께 도움 청합니다 두개를 섞을까요?
IP : 61.43.xxx.91
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 액젓 간
    '13.9.5 12:45 PM (61.43.xxx.91)

    아 그리고 풀을 쒀서 넣으라는 블로그도 있던데 어떤가요?

  • 2. ..
    '13.9.5 12:46 PM (220.120.xxx.143)

    삭혀서 하실껀가요?

    삭혀서 하실꺼면 액젓이 맛있구요 그냥 간장양념은 생이나 쪄서..하셔야할듯합니다 ^^

  • 3. 와
    '13.9.5 12:49 PM (61.43.xxx.91)

    역시 요리고수님들은 이곳에 총 집합하고 계시네요 감사해요 삭히는건 모르는 왕초보구요 그냥 할거에요 삭히는건 뭐에요?

  • 4. ..
    '13.9.5 12:58 PM (220.120.xxx.143)

    제가 댓글달아서 ㅎㅎ 소금에 삭혀서 하면 오래도록 두고 먹을수 있거든요
    이건 꺳잎김치로 검색하심 되구요..한마디로 깻잎을 저장해서 먹는 방법..

    생으로 하실꺼면 간장양념하심 맛있죠~

    삭히는건 깻잎 마늘 고추 이런거를 소금물에 절이는 방식인것같은데요 ㅎㅎ

  • 5. 댓글 릴레이로
    '13.9.5 2:02 PM (61.43.xxx.91)

    주신 님 성의 있는 정성스러운 답변 진심으로 감사드려요 밝으시고 사랑스러운 분같아요 늘 행복하세요

  • 6. 그거
    '13.9.5 3:21 PM (211.51.xxx.98)

    깻잎김치하실 때 간장과 액젓을 반반 섞으시는게 맛이 좋아요.
    전라도에서는 반반 섞고 매실액으로 당도를 조절하더라구요.
    아주 감칠 맛 있어요.

  • 7. 액젓이 더 좋아요
    '13.9.5 5:20 PM (122.37.xxx.51)

    간장보다 액젓을 넣는게 좋다던데요
    멸치와 새우젓을 반반으로
    매실액도 좋구요
    달달한 양조간장을 많이들 쓰잖아요
    국간장이나 액젓...집에서 만든걸 하면 더 감칠맛나고 오래 보관해도 맛이 변하지않던데요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
297420 야권 빅3 ‘金·文·安’ 한 목소리로 “국정원 규탄” 1 朴대통령도수.. 2013/09/12 1,429
297419 다리 굵으니 옷이 맨날 그저 그래요 6 -- 2013/09/12 3,064
297418 "한국 여행은 자살행위" 日여행객 한국 피습 .. 6 샬랄라 2013/09/12 3,911
297417 급질문))초등1학년 송편빗기한다는데 준비물 어떤거 가져가야 하나.. 9 초등1학년 2013/09/12 1,083
297416 홈쇼핑 관절크림 어떤지요? 관절 2013/09/12 1,453
297415 내겐 박진영이 껄끄러운 이유 32 유나 2013/09/12 11,585
297414 콜레스테롤 약이 간을 상하게 하나요? 4 발써먹어 2013/09/12 3,859
297413 사법연수원 상간남녀들이 주군의 태양봤으면 좋겠어요. 2 벌받는다 2013/09/12 2,541
297412 돌되는 애기 한복 선물하려 하는데요~ 2 .... 2013/09/12 1,133
297411 방풍나물이랑 깻잎순이랑 가지 있는데 뭘 할까요. 저녁.. 1 지금 2013/09/12 1,038
297410 한국사 능력 시험 쳐 보신 분.. 3 엄마도 2013/09/12 1,930
297409 혹시 대전 대덕고 12회 졸업생인 분 계신가요? 5 궁금 2013/09/12 1,426
297408 구몬 한국어 능력시험 4 monika.. 2013/09/12 2,925
297407 제수 생선에 명태 쓰나요? 2 송편꽃 2013/09/12 1,577
297406 '과한 애국심에..' 일제 찬양 90대 노인, 지팡이로 때려 숨.. 4 ㅇㅇ 2013/09/12 1,977
297405 가끔 남편이 하는 말중에...멋진 말이 있어요.. 18 콩 2013/09/12 8,761
297404 아~ 월계동은 노원구도 있고 광주도 있는데 5 멜론이 어디.. 2013/09/12 1,098
297403 오바마가 날 보고 웃기에... 2 꿈 속에 2013/09/12 949
297402 영어유치원 선생님 어떤가요? 1 ㅇㅇ 2013/09/12 1,521
297401 고딩 딸아이 편지 받고 눈물이 납니다. 19 나는 엄마다.. 2013/09/12 4,691
297400 4개월지난 아가 문화센터 고민이에요~ 15 응삼이 2013/09/12 2,941
297399 급질.....소불고기 375 g 을 했는데요.... 파인애플 5 급질 2013/09/12 1,251
297398 재벌 안 나오는 드라마 보고 싶어요 ^^ 10 코코 2013/09/12 2,623
297397 서울에서 맛난 떡집아세요?? 26 모던 2013/09/12 7,086
297396 아이가 파인애플을 혀가 아풀정도로 많이 먹는데.. 6 혀가따가워요.. 2013/09/12 2,846
< 55451 55452 55453 55454 55455 55456 55457 55458 55459 55460 >> 이전 자유게시판
게시판 검색