시금치처럼 데쳐서 넣어야 하나요? 아님 그냥 넣나요?
사실 어쩌다 한번씩 끓여먹긴 했었는데, 항상 그냥 된장풀고 아욱 씻어서 그냥 썰어넣었거든요.
그런데, 갑자기 이게 맞나?? 싶은거에요..
낼 아침에 국 끓일려고 다시물 만들어놨는데,,
빠른댓글 부탁드려요..
시금치처럼 데쳐서 넣어야 하나요? 아님 그냥 넣나요?
사실 어쩌다 한번씩 끓여먹긴 했었는데, 항상 그냥 된장풀고 아욱 씻어서 그냥 썰어넣었거든요.
그런데, 갑자기 이게 맞나?? 싶은거에요..
낼 아침에 국 끓일려고 다시물 만들어놨는데,,
빠른댓글 부탁드려요..
넣는거에요 된장풀고 고추장도 좀넣고
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107715&page=1&searchType=searc...
뻣뻣하고 질긴 아욱은 바락바락 주물거려 씻어서 데친 다음에 넣으라는데,
그 정도로 질긴 아욱은 흔치 않더라구요.
웬만한 아욱은 줄기 껍질 섬유질 대충 벗겨내고 썰어서 그냥 바로 넣어도 괜찮아요.
전 시금치국도 씻어서 그냥 넣는데 드시는분마다 맛있대요. 아욱은 질긴부분 찢어서 바락바락 주물러서 그냥 넣어요.
감사합니다~~ 바락 바락 씻어야 하는군요.
저는 줄기 껍질만 대충 벗기고 휘리릿 씻어서 넣었었거든요.
낼 아침 맛있게 끓여먹을게요~
편안한 밤 되세요^^
저도 바락바락 주물러서 몇번 휑궈서 끓여요.
주무르면 물러질 거 같지만, 오히려 미역(?)같은 모양으로 살아나더라구요.
아욱을 치대면서 씻어서 초록색 물을 좀 빼내고
잎이 좀 으깨진 다음에 국에 넣으면
떫은 맛도 덜하고 훨씬 더 부드러워요.
치대서 초록물 꼭 빼내야 한데요..
최요비에 나왔던 요리쌤 말이 그렇게 안하면 담석생길 수도 있다네요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
296955 | 담보 대출이 있어도 마이너스 통장 만드는 게 가능한가요? 3 | .. | 2013/09/13 | 4,549 |
296954 | la갈비는 어떻게해야 연해지나요? 8 | 갈비 | 2013/09/13 | 2,678 |
296953 | 호두케익 6 | 갱스브르 | 2013/09/13 | 1,791 |
296952 | 이렇게 지나가나보네요 사법연수원생들,, 4 | 에휴 | 2013/09/13 | 3,115 |
296951 | 왜 채총장이 사퇴했나요? 15 | 음 | 2013/09/13 | 4,227 |
296950 | 천안함 프로젝트’ 관객 8천 돌파…인터넷 유료관람도 확산 10 | 메가박스 | 2013/09/13 | 1,840 |
296949 | 정녕 네오플램 냄비는 별로인가요? 19 | 국산 | 2013/09/13 | 10,106 |
296948 | 생중계 - 명동 ~ 시청광장 가두시위, 까스통 할배 집회 | lowsim.. | 2013/09/13 | 1,538 |
296947 | 어쩌다 거짓말과 친일이 보수가 됐나 4 | 서화숙 | 2013/09/13 | 1,650 |
296946 | 관상 보고왔어요 7 | .. | 2013/09/13 | 3,919 |
296945 | 갑자기 몸이.... 6 | 이유 | 2013/09/13 | 1,968 |
296944 | 레녹스 쓰시는분에게 앞접시 질문입니다. 4 | 고민 | 2013/09/13 | 1,774 |
296943 | 낼 오전 12안에 쓸 동태전 4 | .. | 2013/09/13 | 1,166 |
296942 | 초등입학할아이 책상선택 도와주세요 5 | 바나나똥 | 2013/09/13 | 1,603 |
296941 | 물가상승 1%대, 체감과 달라 많이 당황하셨어요? 1 | 경기 침체 .. | 2013/09/13 | 1,871 |
296940 | 방문선생님 선물요 2 | 한가위 | 2013/09/13 | 1,353 |
296939 | 어머님과 통화만 하고 나면 열을 조금씩이라도 꼭 받아요~ 16 | 또 가슴속에.. | 2013/09/13 | 4,434 |
296938 | 황교안, 채동욱 감찰 나서…네티즌 “靑 배후설 맞나보네 20 | 황교안 | 2013/09/13 | 2,959 |
296937 | 인바디좀 봐주세요~ 2 | joan | 2013/09/13 | 1,228 |
296936 | 토요일 우체국 쉬나요?? 2 | 000 | 2013/09/13 | 1,719 |
296935 | 원세훈 공판서 불법행위 더 공개…채동욱 눈엣가시 1 | 오보를 특종.. | 2013/09/13 | 2,088 |
296934 | 압박스타깅이요~ 4 | S라인 ㅠㅠ.. | 2013/09/13 | 1,561 |
296933 | 선물로 홍어선물 8 | 알려주세요 | 2013/09/13 | 1,592 |
296932 | 3자회담에 대한 朴의 답변이 ‘채동욱 감찰’ 2 | 뒷통수제대로.. | 2013/09/13 | 1,477 |
296931 | 채동욱 제거 권력음모, 공안정국 시작 5 | 축하합니다 | 2013/09/13 | 2,030 |