시금치처럼 데쳐서 넣어야 하나요? 아님 그냥 넣나요?
사실 어쩌다 한번씩 끓여먹긴 했었는데, 항상 그냥 된장풀고 아욱 씻어서 그냥 썰어넣었거든요.
그런데, 갑자기 이게 맞나?? 싶은거에요..
낼 아침에 국 끓일려고 다시물 만들어놨는데,,
빠른댓글 부탁드려요..
시금치처럼 데쳐서 넣어야 하나요? 아님 그냥 넣나요?
사실 어쩌다 한번씩 끓여먹긴 했었는데, 항상 그냥 된장풀고 아욱 씻어서 그냥 썰어넣었거든요.
그런데, 갑자기 이게 맞나?? 싶은거에요..
낼 아침에 국 끓일려고 다시물 만들어놨는데,,
빠른댓글 부탁드려요..
넣는거에요 된장풀고 고추장도 좀넣고
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107715&page=1&searchType=searc...
뻣뻣하고 질긴 아욱은 바락바락 주물거려 씻어서 데친 다음에 넣으라는데,
그 정도로 질긴 아욱은 흔치 않더라구요.
웬만한 아욱은 줄기 껍질 섬유질 대충 벗겨내고 썰어서 그냥 바로 넣어도 괜찮아요.
전 시금치국도 씻어서 그냥 넣는데 드시는분마다 맛있대요. 아욱은 질긴부분 찢어서 바락바락 주물러서 그냥 넣어요.
감사합니다~~ 바락 바락 씻어야 하는군요.
저는 줄기 껍질만 대충 벗기고 휘리릿 씻어서 넣었었거든요.
낼 아침 맛있게 끓여먹을게요~
편안한 밤 되세요^^
저도 바락바락 주물러서 몇번 휑궈서 끓여요.
주무르면 물러질 거 같지만, 오히려 미역(?)같은 모양으로 살아나더라구요.
아욱을 치대면서 씻어서 초록색 물을 좀 빼내고
잎이 좀 으깨진 다음에 국에 넣으면
떫은 맛도 덜하고 훨씬 더 부드러워요.
치대서 초록물 꼭 빼내야 한데요..
최요비에 나왔던 요리쌤 말이 그렇게 안하면 담석생길 수도 있다네요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
321362 | 사립유치원은 돈이 얼마쯤 드나요? 7 | /....... | 2013/11/19 | 1,671 |
321361 | 에어워셔? | .... | 2013/11/19 | 516 |
321360 | 민사고 가는 아이들은? 3 | .... | 2013/11/19 | 2,649 |
321359 | 외국 노래인데 좀 알려주세요.(단서 거의 없음 주의)^^;;; 48 | 84 | 2013/11/19 | 2,772 |
321358 | 김치냉장고를 산다면... 1 | 김치냉장고... | 2013/11/19 | 989 |
321357 | 검사들의 결혼에 관한 재밌는 이야기들 3 | 참맛 | 2013/11/19 | 10,542 |
321356 | 집에 블라인드 설치한분들, 청소는 어찌하시나요? 4 | 궁금 | 2013/11/19 | 2,021 |
321355 | 미국에서 일년...이제 귀국하는데 어디로갈까요??? 2 | 걱정 | 2013/11/19 | 1,548 |
321354 | 나이 사십에 수두비슷한 두드러기(?)같은게 났어요 9 | eee | 2013/11/19 | 3,142 |
321353 | 형제 같은 유치원이 나을까요? 2 | 유치원 | 2013/11/19 | 690 |
321352 | 한복선 절임배추 어떤가요? | 김장 | 2013/11/19 | 716 |
321351 | LG전자 사고헬기.. 구본준 김을동 태우러 갔다 | 음 | 2013/11/19 | 3,034 |
321350 | 엄마가 되고 보니.. 1 | 애엄마 | 2013/11/19 | 1,077 |
321349 | 윤은혜 입술만 보면 9 | 이상해 | 2013/11/19 | 5,481 |
321348 | 애완견토이푸들 8 | 애완견.. | 2013/11/19 | 1,430 |
321347 | 가수 김태곤의 송학사라는노래의 송학사의 실제위치를 아시는분 6 | 집배원 | 2013/11/19 | 7,890 |
321346 | 이걸 호감표시로 볼수 있을까요? 11 | 커쇼 | 2013/11/19 | 3,992 |
321345 | 아는 언니가 위암 4기래요. 2 | 걱정 | 2013/11/19 | 5,896 |
321344 | 댓글 달아주신 분들 감사합니다. 18 | 고민 | 2013/11/19 | 2,816 |
321343 | 중학생 남자애들 무슨 가방 매고 다니나요? 5 | ... | 2013/11/19 | 1,153 |
321342 | 기분나쁘지만 찜찜한 이야기 1 | 찜찜해요. | 2013/11/19 | 1,051 |
321341 | 미국에 보낼 선물이요 1 | 미국 | 2013/11/19 | 1,007 |
321340 | 이모님..... | ㅎㅎ | 2013/11/19 | 1,041 |
321339 | 임신 중 참치회드신분 계신가요? 5 | ... | 2013/11/19 | 2,079 |
321338 | 보브에서 잠바을샀는데 오리털이많이빠져요 3 | 바보보봅 | 2013/11/19 | 1,510 |