안녕하세요
얼마전 레시피 보고 뇨끼를 만들었는데 실패했어요 대실패....ㅜㅜ
반죽하고 모양 만들어서 끓은 물에 데치라고 해서 데쳤구요
물에 떠오르자마자 건져내는데 멀쩡한 모양 반 깨지고 퍼진거 반..
일단 건져내고 찬물에는 헹구지말래서 그냥 물만빼서 올리브오일 코팅시키려는데..
오일 뿌려 조금 흔드니 다 퍼지고 깨지네요 ㅠ
무엇이 문제일까요??
밀가루를 적게 넣어서일까요?
작은 감자 서너개에 밀가루 두스푼??세스푼??정도 넣었던것 같아요
도와주세요 ㅜㅜ
어디 티비에서 봤는데, 너무 팔팔 끓는 높은 온도에서 끓이면 퍼진다 했던 거 같아요. 온도를 좀 낮춰보시면?
뇨끼는 만들고 잠시 냉동실 4,5분 넣어서 모양 고정하고 끓는 물에 넣으면 고정되구요.
물 온도는 상관 없다고 들었습니다.
근데 반죽 자체가 퍼진거면 밀가루 부족한거 같은데요.
아~그런이유도 있었을까요?
물이 팔팔 끓을때 넣었어요...음....
그러면 물이 끓기전에 넣었다 빼야할런지..아휴 어렵네요 ;;;;;;
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 299547 | 은평구에 여의사 선생님 비뇨기과 추천해 주세요 4 | 비뇨기과 | 2013/09/23 | 3,273 |
| 299546 | 쌀추천 해주세요... 5 | 차이라떼 | 2013/09/23 | 2,700 |
| 299545 | 논스틱 후라이팬 음식 뒤집는 거: 나일론, 실리콘? | 위생자 | 2013/09/23 | 1,097 |
| 299544 | 뒤늦은 명절 후기 3 | 흠흠 | 2013/09/23 | 1,394 |
| 299543 | 생리중 머리 퍼머 해보신분 계신가요? 1 | 안될까나 | 2013/09/23 | 2,563 |
| 299542 | 등산다녀온 뒤 눈 밑에 주름 생겼어요. 없애는 비법 좀~~ 5 | 주름고민녀 .. | 2013/09/23 | 1,847 |
| 299541 | 내용 펑합니다 29 | Rt | 2013/09/23 | 4,234 |
| 299540 | 아이들과 제주도로 여행~ 추천해주세요. 2 | 콩쥐 | 2013/09/23 | 1,342 |
| 299539 | 자궁적출 하신 분들, 혹시 가렵나요? 6 | ana | 2013/09/23 | 2,334 |
| 299538 | 가끔 아이피 구글링하시는 분들이요 37 | ,,, | 2013/09/23 | 4,412 |
| 299537 | 청첩장 디자인 잘 고르는 방법 입니다! | 효롱이 | 2013/09/23 | 1,355 |
| 299536 | 휴대폰이 고장나서 뽐뿌 들여다 보는데 번역기가 필요하네요. 7 | @.@ | 2013/09/23 | 1,499 |
| 299535 | 9월 23일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2013/09/23 | 529 |
| 299534 | 4시에 일어나서 잠이 안오네요 시댁에 전화할까요? 10 | -- | 2013/09/23 | 3,528 |
| 299533 | 조문 답례 뭘로 하면 좋을가요? 2 | 성당어르신들.. | 2013/09/23 | 1,894 |
| 299532 | 큰티브이를 밤에 혼자 조용히 볼려면..... 4 | 무선헤드폰?.. | 2013/09/23 | 1,651 |
| 299531 | 약하고 힘없는 아이 검도를 시켜보세요 1 | ㅁㅁ | 2013/09/23 | 1,933 |
| 299530 | 6살, 8살 남자아이들 운동화 추천 부탁드려요 12 | 고모 | 2013/09/23 | 3,113 |
| 299529 | 남편 폭행에 어떻게 대처해야하나요? 15 | ,, | 2013/09/23 | 3,906 |
| 299528 | 보복운전 통쾌한 보복기 105 | 회광반조 | 2013/09/23 | 16,198 |
| 299527 | 딴집 강아지들도 이렇게 따라다니나요? 21 | .... | 2013/09/23 | 4,386 |
| 299526 | 이딸라 그릇 잘 아시는 분이요~ 3 | 스티커였어?.. | 2013/09/23 | 5,756 |
| 299525 | 이런저런 생각이 많아지는 엄마라는 자리.... 8 | 이제고작초등.. | 2013/09/23 | 1,896 |
| 299524 | 생리통 배에 가스가 찹니다 6 | gogoto.. | 2013/09/23 | 5,382 |
| 299523 | 홍삼정 어디서 살까요? 24 | 수험생엄마 | 2013/09/23 | 6,092 |