낮에 백세 카레에 애호박 파프리카 당근 양파 가지를 넣고 끓였는데
요상한 라면 스프 맛이 났어요ㅜㅜ
이제껏 카레 한 두 번 한 게 아닌데 이제까지 카레한 것 중
제일 특이한 맛이 나대요ㅜㅜ
이게 가지 때문인 거 같은데 어떻게 이렇게
독특한 맛이 나는지 반만 먹고 남겼네요.
담엔 카레에 가지 넣지 말아야 겠어요ㅜㅜ
낮에 백세 카레에 애호박 파프리카 당근 양파 가지를 넣고 끓였는데
요상한 라면 스프 맛이 났어요ㅜㅜ
이제껏 카레 한 두 번 한 게 아닌데 이제까지 카레한 것 중
제일 특이한 맛이 나대요ㅜㅜ
이게 가지 때문인 거 같은데 어떻게 이렇게
독특한 맛이 나는지 반만 먹고 남겼네요.
담엔 카레에 가지 넣지 말아야 겠어요ㅜㅜ
맞아요 윗님처럼 하셔야 해요.
마늘편을 기름조금에 달달 볶다가 양파 청양고추 가지넣고 적당히 볶아졌을때 카레가루 적당량
넣으면 아주 맛있어요 만들기도 간단하고 10분이면 뚝딱 밥반찬으로 괜찮아요
카레와 가지 궁합 어울려요 단.. 물없이 만드는 요리여야 하구요
조리법이 문제였네요, 담부턴 실수없이 해봐야 겠어요.
응용 요리 알려주신 ..님도 감사해요 맛있을 것 같아요^^
저도 오후에 카레해먹었는데 감자 당근 양파 파프리카넣어서 정말맛있게 먹었어요 애호박넣는건 첨봤네요 ㅋㅋ저도 담엔 넣어봐야겟어요
전 꼭 넣어요 ~ 채소 안먹는 이들을 위해서 ‥
단호박 밤고구마 넣어도 맛있답니다
가지 넣으면 맛있어요. 저 위에 댓글님처럼 구워서 올리거나 아니면 야채 볶을때 가지도 기름코팅을 좀 해주고 끓여야 맛있어요.
저는 야채 남은거 종류 가리지않고 다 넣어요. 고구마나 호박도 남은거 있으면 당연히 넣고요. 꼭 살짝이라도 볶아줘요.
타이커리나 인도커리에는 가지가 어울려요.
그리고 한국가지와 달리 태국가지는 육질이 쉬 물러지지않고 단단해서 커리에 잘 어울리는데
한국가지는 잘 안어울릴 수도 있겠네요.
가지요리 리플 정말 유용 하네요.
저장 할께요
그러고 보니 예전 북해도 여행갔을때 스프카레 시키니 가지를 튀겨서 토핑으로 얹어주더라구요.
저도 이번주에 카레 해봐야겠어요. ^^
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