족발냉채 만드는 법 3단계로 설명해주실 분~

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요즘 계속 족발냉채 글 올라와서 보는데 소스 만드는 것만 나오고 다른 건 안 나와서 여쭤요.

저 요리 왕초보...;;;

대충 제가 상상하기론,

1. 소스 - 82쿡에 있는 레시피 (그런데 오렌지주스 대신 매실액 넣어도 될까요? 오렌지주스는 없고 매실액은 있어요.)

2. 족발 - 차갑게 보관했다가 채썬다????

3. 곁들이 야채 - 이것저것 넣는다.

* 비벼 먹는다. 

이거 맞나요? 

[..]

네. 먹기 직전에 무치세요. 매실액 넣어도 됩니다. 맛보면서 넣으세요 주스보다 다니까..

[원글이]

족발을 채써는 건 맞나요?

[원글이]

족발냉 '채'라서, 채썰어야 되는 줄 알았어요. ㅋ

[oops]

족발냉채? 냉채족발?...... 뭐라고 부르든 음식 이름을 곰곰히 음미해 보세요.

족발을 채써는 건지, 차게 만든 각종 채소를 채써는 건지....ㅎㅎ