답을 알려주셨었는데-
결국 집에서는 그 식감을 내지 못하고
또 쫀득쫀득한 질긴 식감만 나서 ㅜ
또 인터넷을 서핑하다가요 ^^ (집착 쩌는 여자랍니다.)
식당 등에서 쓰는 새우는 인산염에 불린 새우가 많다고 먹거리x파일에 나온걸 찾았답니다.
이제야- 궁금증이 풀린 것 같아요.
답을 알려주셨었는데-
결국 집에서는 그 식감을 내지 못하고
또 쫀득쫀득한 질긴 식감만 나서 ㅜ
또 인터넷을 서핑하다가요 ^^ (집착 쩌는 여자랍니다.)
식당 등에서 쓰는 새우는 인산염에 불린 새우가 많다고 먹거리x파일에 나온걸 찾았답니다.
이제야- 궁금증이 풀린 것 같아요.
저도 상해 살 때 비펑당이라는 유명한 프렌차이즈 식당의 새우만두를 먹었는데요.
너무 식감이 탱글탱글 확 터지는 느낌이라 참 신기했는데.
비밀은 인산염이었군요.
정보를 주시는 글에...또 인산염이 뭔지를 몰라 검색해봐야 하는 무식함 ㅠㅠ
검색하러 고고씽
저도 몰랐었어요 ^^ 인산염이 뭔지 ㅎㅎㅎㅎ
아 그리고 생각보다 인산염을 이용해서 불리는 음식들이 꽤 있더라구요ㅠ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
292120 | 강아지 좋아하는 분들만 보세요 9 | 애견까페 | 2013/09/01 | 2,058 |
292119 | 방광염일까요? 6 | ㅠㅠ | 2013/09/01 | 2,197 |
292118 | 카톡 좀 도와주세요 2 | ^^ | 2013/09/01 | 1,346 |
292117 | 토익책 추천하실만 한거 있나요? | 토익 | 2013/09/01 | 946 |
292116 | [돈살포] 돈 없어 못한다" 30대 초반 男 절반이 '.. 8 | 호박덩쿨 | 2013/09/01 | 2,854 |
292115 | 33세인데 기억력이 심각할정도로 없어져서요.. 6 | ... | 2013/09/01 | 2,655 |
292114 | 강남 중등 학원비는 어느정도인가요? 7 | 궁금해요 | 2013/09/01 | 3,872 |
292113 | 단독세대주 | 집 관련 | 2013/09/01 | 1,764 |
292112 | 고1 과외학생한테 줄 선물 뭐가 좋을까요? 5 | ... | 2013/09/01 | 1,867 |
292111 | 추석연휴 이어서 재량휴업 하는학교 1 | ... | 2013/09/01 | 1,655 |
292110 | 차가 꿀렁거리네요 | 차가.. | 2013/09/01 | 1,062 |
292109 | 타샤 튜더(?)이 분에 대한 책 어때요? 8 | .. | 2013/09/01 | 2,284 |
292108 | 설악산 10월 중 아이들과 당일코스로 대청봉 3 | 단풍구경 | 2013/09/01 | 1,653 |
292107 | 마포 공덕동 살기 어떤가요? 10 | 이사걱정 | 2013/09/01 | 6,450 |
292106 | 바다 방사능 걱정되는 사람인데요. 서핑을 계속 배워야 하나 말아.. 3 | 서핑 | 2013/09/01 | 1,558 |
292105 | 도움을 주소서~ | ㅇㅇ | 2013/09/01 | 1,142 |
292104 | 워터프루프 썬블록은 1 | .. | 2013/09/01 | 1,254 |
292103 | 액젖은 어떤게 좋은가요? 요리 김치 두루두루 8 | 저기 | 2013/09/01 | 2,635 |
292102 | 음력날짜좀 알려주세요..ㅠ 4 | 헷갈려 | 2013/09/01 | 1,002 |
292101 | 여자들은 맘에 들어도 먼저 연락 안하나유?? 24 | ㅜ.ㅜ | 2013/09/01 | 4,303 |
292100 | 이런 저축도 있네요...ㅎ 6 | 가을하늘 | 2013/09/01 | 3,695 |
292099 | 엄마가 돈 좀 빌려달라고 하시는데.. 25 | 고민.. | 2013/09/01 | 8,732 |
292098 | 82에서 자기 예쁘다는 글에 날선 반응이 나오는 이유.. 19 | 아마도 | 2013/09/01 | 2,836 |
292097 | 해외 나갔다가 들어올때 면세금액 초과액에 대해 세관 신고하면.... 3 | 라디킴 | 2013/09/01 | 2,399 |
292096 | 감정이 무딘 사람같아 보여서.. | ... | 2013/09/01 | 1,242 |