굽고 나서 쿠키가 단단하질 않고 바슬바슬 바스라져요.
빵 될까봐 반죽을 슬렁슬렁 해서 찰기가 안 생긴걸까요?
그리고 담음엔 버터 20그램정도 줄여보고 싶은데 괜찮을까요?
설탕 안넣으셨쎄요???
넣었어요. 레시피와 있는만큼요
레시피에요
베이킹파우더도 쬐금 넣으셨어야 하는뎅~
반죽을 슬렁슬렁해야 하는 건 스콘 정도이고
쿠키에 종류에 따라 쉐킷 쉐킷 확실히 해줘야 하은 것도 있어요..
그리고 설탕은 거의 밀가루 수준으로 들어갑니다. 어마어마하게 들어가죠.
느낌이 버터쿠키나 쇼트브레드 만드려고 하신 듯.
반죽이 차가워야 잘 구워집니다. 냉장고에 30분~1시간 휴지 시켜주면 쿠키 식감 좋아요^^
위 레시피처럼 만들면 파파이스에서 나오는 쿠키처럼 바슬바슬한 쿠키가 됩니다
계란을 더 넣으시면 단단한쿠키가 됩니다.(수분이 부족해서 그래요)
내일 다시 계란 좀 더 넣고 베파도 좀 넣고 주물주물 좀 더 해서 만들어볼께요. 감사합니다.
버터 밀가루 설탕 이걸 1:1:1로 하면, 소보루됩니다 ^^ 크럼블 애플파이 만들 때 사과썰어놓고, 위에 이것 조물조물해서 뿌려주면 되거든요. 쿠키라고 보기에는 수분양이 확실히 적네요. 우유 넣어야 하는 거 아닌지 모르겠네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
292614 | 지금 신한은행 인터넷뱅킹 열리나요?? 5 | ******.. | 2013/09/02 | 1,439 |
292613 | 옆에 사람 안 오는 사람.. 3 | 은따 | 2013/09/02 | 2,736 |
292612 | 나인 보고 싶은데 3 | 무료보기 | 2013/09/02 | 1,390 |
292611 | 요실금땜에 ㅠㅠ 12 | 다 산거 같.. | 2013/09/02 | 3,126 |
292610 | 대전 피아노 선생님 | 이사온지 한.. | 2013/09/02 | 1,165 |
292609 | 미스트쿠션 색상 어떤가요? 6 | 색상 | 2013/09/02 | 1,851 |
292608 | 좋은 인스턴트 드라이 이스트 추천해주세요. ^^ | 빵빵 | 2013/09/02 | 2,108 |
292607 | 성당 봉사활동에 있어 고민이 있네요.. 조언구합니다 17 | 찬미예수님 | 2013/09/02 | 7,918 |
292606 | 갈비 10인분 2 | 급해요. | 2013/09/02 | 1,556 |
292605 | 빌라나 주택은 재활용쓰레기분류 어떻게 하시나요? 5 | 빌라 | 2013/09/02 | 5,164 |
292604 | 전기장판 꺼냈어요 3 | 헐헐 | 2013/09/02 | 1,516 |
292603 | 마른김 보관 방법........? 4 | 김 | 2013/09/02 | 3,572 |
292602 | ‘이석기 사건’ 환호할 일만은 아닙니다 1 | 샬랄라 | 2013/09/02 | 2,424 |
292601 | 로봇청소기 엄청 좋은데요~!! 3 | 오예 | 2013/09/02 | 2,152 |
292600 | 아침 출근 옷 뭐 입나요? 1 | dress | 2013/09/02 | 1,185 |
292599 | 샌들을 언제까지 신을수 있을까요? 5 | ... | 2013/09/02 | 2,895 |
292598 | 오피스텔, 원룸 월세 선불인가요? 후불인가요? 8 | ,, | 2013/09/02 | 5,936 |
292597 | 우울증 약 드시는분들 계세요? 15 | 궁금해요 | 2013/09/02 | 3,954 |
292596 | 추적60분’ 불방 “국정원 걱정을 왜 KBS가 해주나 3 | 사장, 방송.. | 2013/09/02 | 1,358 |
292595 | 택배기사님 드릴 1~2만원대 추석선물 추천좀 부탁해요 19 | Jo | 2013/09/02 | 4,370 |
292594 | 며칠 전에 알게 된 뜻밖의 재활용 분류 6 | 뒷북 | 2013/09/02 | 6,044 |
292593 | 포도 많이 먹으면 소변색이 변하나요? 1 | 포도 | 2013/09/02 | 1,535 |
292592 | 너무 붙는 티셔츠..나이가 드니 입기 만망 하네요 8 | ... | 2013/09/02 | 3,772 |
292591 | 생중계 -국정원게이트 관련 kbs촛불집회 진행중입니다. | lowsim.. | 2013/09/02 | 1,243 |
292590 | 밤마다 음방 여는 뮤즈82님 이하 막 듣는 청취자 여러분들!!!.. 13 | 스뎅 | 2013/09/02 | 1,829 |