고추가루색이 원래 검붉은색인가요
작성일 : 2013-08-27 16:19:14
1638870
장터 믿을만한분께 고추가루를 샀어요
그데 제가 기대했던색은 새빨간색인데
약간 검붉은색이네요
고추 말려서 가루로 빻으면 원래
이런색인가요
제가 생각한 샛빨간색은
그냥 상상일뿐인가요
IP : 141.0.xxx.60
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 직접 빻아보니
'13.8.27 4:20 PM
(118.222.xxx.34)
고추마다 색깔이 약간씩은 차이가나더군요.
2. ...
'13.8.27 4:29 PM
(1.176.xxx.228)
검붉은 색이 최상품입니다..
음식장사하시는 분들은 새빨간색을 좋아해서 고추 빻을 때...건조된 고추가루에 다시 물을 뿌리고 다시 건조시키는 방법으로 인위적으로 색을 만들거든요..그 과정에서 물이 투입되어 덜건조시킨 고추가루를 냉동보관하면 고추가루가 돌덩이가 되는거예요..가끔 고추가루를 냉동시켰더니 돌덩이가 만져져요~라고 문의하는 분들이 계시던데..마른고추를 그냥 고추가루로 만든건 냉동보관해도 뭉쳤다가 손을 대면 스스르 저연스레 뭉개지거든요..여튼 검붉은 색이면 올해 고추가루 잘 샀구나하심 됩니다..ㅎㅎ
3. 쭈니
'13.8.27 4:32 PM
(141.0.xxx.60)
글쿤요
감사합니다^^
4. ....
'13.8.27 4:42 PM
(222.109.xxx.80)
고추가루 덩어리 지는건 방앗간에서 빻아서 뜨뜻한걸 그대로 냉동실에
넣어도 그렇게 돼요,
봉지 입구 열어 충분히 열 식혀서 냉동실에 보관하면 덩어리 안 져요.
5. ..
'13.8.27 5:06 PM
(61.252.xxx.122)
? 완전 태양초 고추가루는 벽돌 빻아놓은것 같기도하게 약간 주황색이고 기계건조한게 좀 색깔이 진해요.
6. ..
'13.8.27 5:59 PM
(119.70.xxx.180)
8월 땡볕에 말린 고추가루는 검붉은 색이 나요 . 고추도 햇볕에 타거든요
9월 끝물은 선홍색이 나구요
또 곱게 빻을수록 색이 고아요
물에 개여서 새빨간색이 나오면 좋은 고추가루일겁니다
7. 엥
'13.8.27 9:36 PM
(119.149.xxx.169)
작년에 장터에서 구입한 고추가루가 검붉은색이였는데요.....김치담그니 안먹어요
색이 너무검어도 좋지는 읺더라구요
식감이 떨어져요
8. 쿠쿠
'13.9.4 5:57 PM
(121.190.xxx.216)
땡볕에 말린 고추가루 검붉은색 아니예요. 그것은 기계에 살짝 들어갔다 나온것이구 햇볕에서만 말린선은 밝은 붉은색이예요. 밝은붉은색 고추가루는 구하기 힘들거예요. 시골에서도 첨부터 햇볕에 말리는 고추는 거의 없다고 보면 되요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
318183 |
sk핸펀이 3대가 되어서 6 |
... |
2013/11/11 |
806 |
318182 |
이 코트 진심 어떠세요? 환불 or 수선 96 |
봐주세요 |
2013/11/11 |
15,543 |
318181 |
중.고딩.....겨울엔 교복 셔츠 안에 뭘 입고 다니나요? 9 |
추워서 |
2013/11/11 |
1,976 |
318180 |
90년대 자동차 이름 좀 알려주세요 7 |
?? |
2013/11/11 |
1,341 |
318179 |
추운데서 못 자라는 식물, 월동 어떻게 해야하나요? |
ㄹㄹ |
2013/11/11 |
909 |
318178 |
추우면 두통이 오나요? 8 |
맞나? |
2013/11/11 |
3,152 |
318177 |
어제 신발글 올렸었는데...250~255 신발 신어보고 살 수 .. 1 |
fdhdhf.. |
2013/11/11 |
1,000 |
318176 |
초등 3학년 남아.. 다리가 휘었는데 어째야 하는가요? 4 |
다리 |
2013/11/11 |
658 |
318175 |
90년대 주말 드라마 제목문의 6 |
무지 |
2013/11/11 |
885 |
318174 |
오로라 공주 추가연장 반대 임성한 퇴출 서명합시다. 12 |
행복한나라 |
2013/11/11 |
5,037 |
318173 |
칠봉이랑 삼천포가 화이에! |
어마나 |
2013/11/11 |
1,097 |
318172 |
응답하라는 참 따뜻한 드라마네요. 13 |
사투리 |
2013/11/11 |
3,066 |
318171 |
동네 피아노 학원 갔다가 빈정상해 돌아왔네요. 5 |
음 |
2013/11/11 |
5,044 |
318170 |
크라운은 괜찮나요 1 |
엄마과자 |
2013/11/11 |
591 |
318169 |
표창원님 쓰신 책 중에 가장 추천해주실 만한 책은? 5 |
ㅇㅇ |
2013/11/11 |
669 |
318168 |
절임알타리 어디서 주문하는게 좋을까요? 2 |
김장초보 |
2013/11/11 |
986 |
318167 |
응답하라 1994 시청률 공약이 화제네요. |
ㅋㅋ |
2013/11/11 |
2,202 |
318166 |
기가 차서 퍼 왔어요.(불펜에서 퍼 온건대 괜찮죠?) 3 |
... |
2013/11/11 |
1,930 |
318165 |
아동학대 방조하는 한국 법, 국제기구에 고발 |
lament.. |
2013/11/11 |
545 |
318164 |
나가기만하면 다 돈이에요 36 |
하여간 |
2013/11/11 |
14,893 |
318163 |
절임배추값 19 |
... |
2013/11/11 |
2,833 |
318162 |
집에오는 우편물 주소 어떻게 지우세요? 6 |
우편물 |
2013/11/11 |
1,291 |
318161 |
윤후 진짜 가수 아들 답게 가창력 있지 않나요..??? 8 |
... |
2013/11/11 |
3,467 |
318160 |
집 장만 그리고 재테크 9 |
재테크 |
2013/11/11 |
3,588 |
318159 |
해태도 뭔가....여자가 하나 나올듯 한데..... 10 |
-,- |
2013/11/11 |
2,914 |