자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추가루색이 원래 검붉은색인가요
그데 제가 기대했던색은 새빨간색인데
약간 검붉은색이네요
고추 말려서 가루로 빻으면 원래
이런색인가요
제가 생각한 샛빨간색은
그냥 상상일뿐인가요
1. 직접 빻아보니
'13.8.27 4:20 PM (118.222.xxx.34)고추마다 색깔이 약간씩은 차이가나더군요.
2. ...
'13.8.27 4:29 PM (1.176.xxx.228)검붉은 색이 최상품입니다..
음식장사하시는 분들은 새빨간색을 좋아해서 고추 빻을 때...건조된 고추가루에 다시 물을 뿌리고 다시 건조시키는 방법으로 인위적으로 색을 만들거든요..그 과정에서 물이 투입되어 덜건조시킨 고추가루를 냉동보관하면 고추가루가 돌덩이가 되는거예요..가끔 고추가루를 냉동시켰더니 돌덩이가 만져져요~라고 문의하는 분들이 계시던데..마른고추를 그냥 고추가루로 만든건 냉동보관해도 뭉쳤다가 손을 대면 스스르 저연스레 뭉개지거든요..여튼 검붉은 색이면 올해 고추가루 잘 샀구나하심 됩니다..ㅎㅎ3. 쭈니
'13.8.27 4:32 PM (141.0.xxx.60)글쿤요
감사합니다^^4. ....
'13.8.27 4:42 PM (222.109.xxx.80)고추가루 덩어리 지는건 방앗간에서 빻아서 뜨뜻한걸 그대로 냉동실에
넣어도 그렇게 돼요,
봉지 입구 열어 충분히 열 식혀서 냉동실에 보관하면 덩어리 안 져요.5. ..
'13.8.27 5:06 PM (61.252.xxx.122)? 완전 태양초 고추가루는 벽돌 빻아놓은것 같기도하게 약간 주황색이고 기계건조한게 좀 색깔이 진해요.
6. ..
'13.8.27 5:59 PM (119.70.xxx.180)8월 땡볕에 말린 고추가루는 검붉은 색이 나요 . 고추도 햇볕에 타거든요
9월 끝물은 선홍색이 나구요
또 곱게 빻을수록 색이 고아요
물에 개여서 새빨간색이 나오면 좋은 고추가루일겁니다7. 엥
'13.8.27 9:36 PM (119.149.xxx.169)작년에 장터에서 구입한 고추가루가 검붉은색이였는데요.....김치담그니 안먹어요
색이 너무검어도 좋지는 읺더라구요
식감이 떨어져요8. 쿠쿠
'13.9.4 5:57 PM (121.190.xxx.216)땡볕에 말린 고추가루 검붉은색 아니예요. 그것은 기계에 살짝 들어갔다 나온것이구 햇볕에서만 말린선은 밝은 붉은색이예요. 밝은붉은색 고추가루는 구하기 힘들거예요. 시골에서도 첨부터 햇볕에 말리는 고추는 거의 없다고 보면 되요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
290914 | 까르띠에 시계 말이죠..왜 필웨이는 더 싼가요? 5 | 궁금. | 2013/08/29 | 3,115 |
290913 | 세팅펌 했는데 컬이 자꾸 뒤집어져서 바람머리 같은데.. 1 | 바람머리 | 2013/08/29 | 1,892 |
290912 | 이명박은 지금 어디 숨어있나요? 17 | ... | 2013/08/29 | 3,886 |
290911 | 친구네 민페녀 5 | 비싷은 여자.. | 2013/08/29 | 3,293 |
290910 | 대구백화점 샐러드뷔페,같이 갈 분 계신가요? | 무료쿠폰1장.. | 2013/08/29 | 1,564 |
290909 | 이석기 모습 드러내…“국정원 무덤 파묻힐 것 3 | 朴캠프 부정.. | 2013/08/29 | 2,388 |
290908 | 현재거식증인데 10 | ㅡ | 2013/08/29 | 2,924 |
290907 | 정말 재밌는 책 추천 해주세요~ 25 | 여행할때 | 2013/08/29 | 7,363 |
290906 | 문재인 ‘노숙투쟁’ 김한길 격려 방문 3 | 野단합 중요.. | 2013/08/29 | 1,398 |
290905 | 8월 29일 [신동호의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2013/08/29 | 1,034 |
290904 | 어제 엄마의 섬이란 드라마 본 분들 계세요? 3 | . | 2013/08/29 | 2,838 |
290903 | 백화점 상품권 어떻게 쓰세요?? 14 | 유후 | 2013/08/29 | 3,092 |
290902 | 내 에너지 가져가요... 5 | 설설희 | 2013/08/29 | 1,517 |
290901 | 눈 밑 지방재배치 아시는분들 부탁드려요 10 | 눈 밑 지방.. | 2013/08/29 | 3,690 |
290900 | 어제 저녁 많이 덥지 않았나요?(부산) 4 | 더워 | 2013/08/29 | 1,247 |
290899 | 아랫집이 공사 후 물이 샌다는데... 4 | @@ | 2013/08/29 | 1,669 |
290898 | 머리를 아래로 하면 어지럼증이 생겨요 2 | 건강염려 | 2013/08/29 | 1,816 |
290897 | 빚내서 집사라고?’ 朴 전월세 정책 비난 봇물 7 | 부작용 검토.. | 2013/08/29 | 2,419 |
290896 | 오늘은 제가 남편 태워다주고 다시 집까지 차 가지고 왔어요. 16 | 초보운전 | 2013/08/29 | 2,357 |
290895 | 국정원 ‘이석기 압수수색’ 역사상 최악의 악수 4 | 과잉충성 칼.. | 2013/08/29 | 1,749 |
290894 | 요가 글읽고 관심 | 요가 | 2013/08/29 | 1,170 |
290893 | 10월초에 입을 원피스 칠부소매? 긴팔? 어떤게 좋을까요 6 | 좋은아침 | 2013/08/29 | 1,620 |
290892 | 쇼를 찬양하지 말지어다 3 | 서화숙 | 2013/08/29 | 1,656 |
290891 | 아파트 인테리어공사 보통 얼마 전에 알아보기 시작하면 되나요? 4 | 공사 | 2013/08/29 | 2,071 |
290890 | 이석기 의원 변장 도주? 한마디로 소설” 6 | 조만간 입장.. | 2013/08/29 | 2,128 |